{"id":78958,"date":"2026-01-10T14:02:22","date_gmt":"2026-01-10T12:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/?p=78958"},"modified":"2026-01-10T14:02:22","modified_gmt":"2026-01-10T12:02:22","slug":"sachbezugswerte-fuer-mahlzeiten-ab-2026-so-bewerten-arbeitgeber-fruehstueck-mittag-und-abendessen-lohnsteuerlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/sachbezugswerte-fuer-mahlzeiten-ab-2026-so-bewerten-arbeitgeber-fruehstueck-mittag-und-abendessen-lohnsteuerlich\/","title":{"rendered":"Sachbezugswerte f\u00fcr Mahlzeiten ab 2026: So bewerten Arbeitgeber Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen lohnsteuerlich"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Beitrag weiterempfehlen:<\/strong> Facebook \u00b7 LinkedIn \u00b7 E-Mail<\/p>\n\n\n\n<p>Mit BMF-Schreiben vom <strong>29.12.2025<\/strong> (Az. <strong>IV C 5 \u2013 S 2334\/00088\/007\/013<\/strong>) wurden die <strong>amtlichen Sachbezugswerte f\u00fcr Mahlzeiten<\/strong> f\u00fcr das Kalenderjahr <strong>2026<\/strong> ver\u00f6ffentlicht. Ma\u00dfgeblich ist weiterhin: <strong>Unentgeltliche oder verbilligte arbeitst\u00e4gliche Mahlzeiten<\/strong> sind grunds\u00e4tzlich mit dem <strong>amtlichen Sachbezugswert<\/strong> nach der SvEV anzusetzen; das gilt auch bei <strong>Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeit<\/strong> oder <strong>doppelter Haushaltsf\u00fchrung<\/strong>, wenn der <strong>Preis der Mahlzeit 60 EUR nicht \u00fcbersteigt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2>1) Die neuen Werte ab 01.01.2026<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Mahlzeiten, die <strong>ab Kalenderjahr 2026<\/strong> gew\u00e4hrt werden, gelten folgende Sachbezugswerte:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Mahlzeit<\/th><th>Sachbezugswert 2026<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Fr\u00fchst\u00fcck<\/td><td><strong>2,37 EUR<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Mittagessen<\/td><td><strong>4,57 EUR<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Abendessen<\/td><td><strong>4,57 EUR<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Vollverpflegung (F + M + A)<\/td><td><strong>11,50 EUR<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Zum Vergleich: F\u00fcr 2025 lagen die Werte bei <strong>2,30 EUR<\/strong> (Fr\u00fchst\u00fcck) und <strong>4,40 EUR<\/strong> (Mittag-\/Abendessen).<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2>2) Wann darf der Sachbezugswert \u00fcberhaupt angewendet werden? (60-EUR-Grenze)<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Ansatz mit dem Sachbezugswert setzt bei Mahlzeiten im Reisekosten-\/Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeitskontext voraus, dass es sich um eine \u201e\u00fcbliche\u201c Mahlzeit handelt \u2013 das ist typischerweise der Fall, wenn der <strong>Preis der Mahlzeit (inkl. USt) 60 EUR nicht \u00fcbersteigt<\/strong>. In den Preis sind auch zur Mahlzeit eingenommene Getr\u00e4nke einzubeziehen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Konsequenz bei &gt; 60 EUR:<\/strong> Dann scheidet die Bewertung mit dem Sachbezugswert aus; die Mahlzeit ist lohnsteuerlich grunds\u00e4tzlich <strong>mit dem tats\u00e4chlichen Wert<\/strong> als Arbeitslohn zu erfassen (typisiert als \u201eBelohnungsessen\u201c in der Verwaltungsauffassung).<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2>3) Verbilligte Mahlzeit: Wann entsteht \u00fcberhaupt ein geldwerter Vorteil?<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><strong>Unentgeltliche Mahlzeit:<\/strong> Ansatz grunds\u00e4tzlich mit dem Sachbezugswert.<\/li><li><strong>Verb illigte Mahlzeit \/ Zuzahlung:<\/strong> Es ist grunds\u00e4tzlich <strong>nur die Differenz<\/strong> zwischen Sachbezugswert und Zuzahlung als geldwerter Vorteil anzusetzen.<\/li><li><strong>Zuzahlung mindestens in H\u00f6he des Sachbezugswerts:<\/strong> Dann ist der <strong>geldwerte Vorteil 0 EUR<\/strong> (kein lohnsteuerpflichtiger Vorteil aus der Mahlzeit).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Praxisbeispiel (Kantine):<\/strong><br \/>Arbeitgeber bezuschusst ein Mittagessen, Arbeitnehmer zahlt 3,00 EUR.<br \/>Sachbezugswert 2026: 4,57 EUR \u2192 geldwerter Vorteil = <strong>1,57 EUR<\/strong> (sofern keine Sonderregel greift, z. B. pauschale Besteuerung\/weitere Befreiungen im Einzelfall).<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2>4) Besonderheit bei Dienstreisen: Verpflegungspauschale und Mahlzeitengestellung<\/h2>\n\n\n\n<p>Bei einer <strong>beruflich veranlassten Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeit<\/strong> gilt regelm\u00e4\u00dfig: Werden Mahlzeiten gestellt, kann dies Auswirkungen auf die <strong>Verpflegungspauschale<\/strong> haben (K\u00fcrzungssystematik). Die K\u00fcrzung betr\u00e4gt gesetzlich <strong>20 % f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong> sowie <strong>40 % f\u00fcr Mittag- und Abendessen<\/strong> der ma\u00dfgebenden Pauschale f\u00fcr einen vollen Kalendertag; die K\u00fcrzung ist auf maximal 0 EUR begrenzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Zugleich verweist das BMF f\u00fcr die Details ausdr\u00fccklich auf <strong>R 8.1 Abs. 7 und 8 LStR 2023<\/strong> sowie auf das <strong>BMF-Schreiben zum Reisekostenrecht<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2>5) Arbeitgeber-Checkliste f\u00fcr die Lohnabrechnung 2026<\/h2>\n\n\n\n<ol><li><strong>Sachbezugswerte in der Lohnabrechnung aktualisieren<\/strong> (Fr\u00fchst\u00fcck 2,37 EUR; Mittag\/Abend 4,57 EUR; Vollverpflegung 11,50 EUR).<\/li><li><strong>60-EUR-Grenze pro Mahlzeit pr\u00fcfen<\/strong> (inkl. USt; Getr\u00e4nke zur Mahlzeit einbeziehen).<\/li><li><strong>Zuzahlungen dokumentieren<\/strong> (bei Zuzahlung \u2265 Sachbezugswert: Vorteil 0 EUR).<\/li><li><strong>Dienstreisen sauber trennen<\/strong>: Mahlzeitengestellung und m\u00f6gliche K\u00fcrzung der Verpflegungspauschale systematisch erfassen.<\/li><li><strong>Grenzf\u00e4lle definieren<\/strong> (z. B. &gt; 60 EUR, Bewirtungs-\/Eventcharakter): dann regelm\u00e4\u00dfig Ansatz mit tats\u00e4chlichem Wert statt Sachbezugswert.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beitrag weiterempfehlen: Facebook \u00b7 LinkedIn \u00b7 E-Mail Mit BMF-Schreiben vom 29.12.2025 (Az. IV C 5 \u2013 S 2334\/00088\/007\/013) wurden die amtlichen Sachbezugswerte f\u00fcr Mahlzeiten f\u00fcr das Kalenderjahr 2026 ver\u00f6ffentlicht. Ma\u00dfgeblich ist weiterhin: Unentgeltliche oder verbilligte arbeitst\u00e4gliche Mahlzeiten sind grunds\u00e4tzlich mit dem amtlichen Sachbezugswert nach der SvEV anzusetzen; das gilt auch bei Ausw\u00e4rtst\u00e4tigkeit oder doppelter Haushaltsf\u00fchrung, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/sachbezugswerte-fuer-mahlzeiten-ab-2026-so-bewerten-arbeitgeber-fruehstueck-mittag-und-abendessen-lohnsteuerlich\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Sachbezugswerte f\u00fcr Mahlzeiten ab 2026: So bewerten Arbeitgeber Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen lohnsteuerlich<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1730],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78958"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78958\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}