{"id":64863,"date":"2015-09-03T17:08:44","date_gmt":"2015-09-03T15:08:44","guid":{"rendered":"http:\/\/steuer.org\/?p=64863"},"modified":"2015-09-03T17:08:44","modified_gmt":"2015-09-03T15:08:44","slug":"x-r-20-13-anforderungen-an-die-schaetzung-mittels-eines-zeitreihenvergleichs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/x-r-20-13-anforderungen-an-die-schaetzung-mittels-eines-zeitreihenvergleichs\/","title":{"rendered":"X&nbsp;R&nbsp;20\/13 &#8211; Anforderungen an die Sch&auml;tzung mittels eines Zeitreihenvergleichs"},"content":{"rendered":"<p class='ueberschrift'>BUNDESFINANZHOF Urteil vom 25.3.2015, X R 20\/13<\/p>\n<p class=\"titel\">Anforderungen an die Sch&auml;tzung mittels eines Zeitreihenvergleichs<\/p>\n<p style=\"font-weight:bold;\">Leits&auml;tze<\/p>\n<div>\n<p>1. Die Durchf&uuml;hrung eines Zeitreihenvergleichs setzt voraus, dass im Betrieb das Verh&auml;ltnis zwischen dem Wareneinsatz und den Erl&ouml;sen im betrachteten Zeitraum weitgehend konstant ist. Es darf zudem im ma&szlig;gebenden Zeitraum nicht zu solchen &Auml;nderungen in der Betriebsstruktur gekommen sein, die &#8211;nicht anderweitig behebbare&#8211; wesentliche Unsicherheiten bei der Aufstellung und Interpretation des Zahlenwerks mit sich bringen.<\/p>\n<\/p>\n<p>2. Bei einer Buchf&uuml;hrung, die formell ordnungsgem&auml;&szlig; ist oder nur geringf&uuml;gige formelle M&auml;ngel aufweist, kann der Nachweis der materiellen Unrichtigkeit grunds&auml;tzlich nicht allein aufgrund der Ergebnisse eines Zeitreihenvergleichs gef&uuml;hrt werden.<\/p>\n<\/p>\n<p>3. Ist die Buchf&uuml;hrung formell nicht ordnungsgem&auml;&szlig;, sind aber materielle Unrichtigkeiten der Einnahmenerfassung nicht konkret nachgewiesen, k&ouml;nnen die Ergebnisse eines Zeitreihenvergleichs nur dann einen Anhaltspunkt f&uuml;r die H&ouml;he der erforderlichen Hinzusch&auml;tzung bilden, wenn andere Sch&auml;tzungsmethoden, die auf betriebsinternen Daten aufbauen oder in anderer Weise die individuellen Verh&auml;ltnisse des jeweiligen Steuerpflichtigen ber&uuml;cksichtigen, nicht sinnvoll einsetzbar sind. Bei verbleibenden Zweifeln k&ouml;nnen Abschl&auml;ge in einem Umfang geboten sein, der &uuml;ber eine blo&szlig;e Abrundung hinausgeht.<\/p>\n<\/p>\n<p>4. Steht bereits aus anderen Gr&uuml;nden fest, dass die Buchf&uuml;hrung sowohl formell als auch materiell unrichtig ist und &uuml;bersteigt die nachgewiesene materielle Unrichtigkeit eine von den Umst&auml;nden des Einzelfalls abh&auml;ngige Bagatellschwelle, k&ouml;nnen die Ergebnisse eines &#8211;technisch korrekt durchgef&uuml;hrten&#8211; Zeitreihenvergleichs auch f&uuml;r die Ermittlung der erforderlichen Hinzusch&auml;tzung der H&ouml;he nach herangezogen werden, sofern sich im Einzelfall keine andere Sch&auml;tzungsmethode aufdr&auml;ngt, die tendenziell zu genaueren Ergebnissen f&uuml;hrt und mit vertretbarem Aufwand einsetzbar ist.<\/p>\n<\/p>\n<p>5. Bei einem programmierbaren Kassensystem stellt das Fehlen der aufbewahrungspflichtigen Betriebsanleitung sowie der Protokolle nachtr&auml;glicher Programm&auml;nderungen einen formellen Mangel dar, dessen Bedeutung dem Fehlen von Tagesendsummenbons bei einer Registrierkasse oder dem Fehlen von Kassenberichten bei einer offenen Ladenkasse gleichsteht und der daher grunds&auml;tzlich schon f&uuml;r sich genommen zu einer Hinzusch&auml;tzung berechtigt.<\/p>\n<\/div>\n<p class=\"tenor\">Tenor<\/p>\n<div>\n<p>Auf die Revision der Kl&auml;ger wird das Urteil des Finanzgerichts M&uuml;nster vom 26. Juli 2012&nbsp;&nbsp;4 K 2071\/09 E,U aufgehoben.<\/p>\n<\/p>\n<p>Die Sache wird an das Finanzgericht M&uuml;nster zur&uuml;ckverwiesen.<\/p>\n<\/p>\n<p>Diesem wird die Entscheidung &uuml;ber die Kosten des Revisionsverfahrens &uuml;bertragen.<\/p>\n<\/div>\n<p style=\"font-weight:bold;\">Tatbestand<\/p>\n<div>\n<table>\n<tr>\n<td>&nbsp;<\/td>\n<td>    <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>1<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>I. Die Kl&auml;ger und Revisionskl&auml;ger (Kl&auml;ger) sind Eheleute, die in den verbliebenen Streitjahren 2001 und 2003 zur Einkommensteuer zusammenveranlagt wurden. Der Kl&auml;ger betrieb von 1996 bis zum Fr&uuml;hjahr 2002 und erneut ab dem Fr&uuml;hjahr 2003 eine Schank- und Speisewirtschaft in R&auml;umen, die er von einer Brauerei angemietet hatte. Die Kl&auml;gerin war im Betrieb angestellt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>2<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Der Kl&auml;ger ermittelte seinen Gewinn durch Betriebsverm&ouml;gensvergleich. Den gr&ouml;&szlig;ten Teil seiner Bareinnahmen rechnete er &uuml;ber eine elektronische Registrierkasse ab. Daneben f&uuml;hrte er f&uuml;r die Thekeneinnahmen eine von der Registrierkasse getrennte Barkasse.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>3<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table class=\"Rsp\">\n<tr>\n<th colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\"><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Im Rahmen einer Au&szlig;enpr&uuml;fung beanstandete der Pr&uuml;fer die Ordnungsm&auml;&szlig;igkeit der Kassenf&uuml;hrung und st&uuml;tzte sich hierbei auf die folgenden Punkte:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Zwar ist f&uuml;r jeden &Ouml;ffnungstag des Jahres 2001 ein Tagesendsummenbon vorhanden; die fortlaufende Nummerierung dieser Bons weist f&uuml;r die Zeit vom 1.&nbsp;Januar bis 16.&nbsp;M&auml;rz 2001 aber Unterbrechungen auf. Die Bons mit den dazwischenliegenden Nummern haben die Kl&auml;ger nicht vorgelegt und hierzu vorgetragen, es handele sich um &quot;Leerbons&quot;.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">F&uuml;r das Jahr 2003 liegen zwar fortlaufend nummerierte Tagesendsummenbons vor. Allerdings ist auf diesen Bons kein Datum ausgedruckt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Die Kl&auml;ger haben weder Programmierprotokolle der Registrierkasse noch die Speisekarte f&uuml;r das Jahr 2001 vorgelegt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Ausweislich der Feststellungen des Finanzgerichts (FG) &#8211;im Betriebspr&uuml;fungsbericht ist dieser Umstand hingegen nicht erw&auml;hnt&#8211; wurden f&uuml;r die Thekenkasse keine Kassenberichte erstellt, in denen die sich anhand der Aufzeichnungen ergebenden Soll-Kassenbest&auml;nde mit den durch Ausz&auml;hlen ermittelten Ist-Best&auml;nden abzugleichen gewesen w&auml;ren. Vielmehr wurden die t&auml;glichen Best&auml;nde dieser Kasse lediglich rechnerisch durch Gegen&uuml;berstellung der aufgezeichneten Einnahmen und Ausgaben ermittelt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Der Kl&auml;ger hat die Warenendbest&auml;nde zum Ende der Streitjahre nicht durch Inventuren, sondern im Wege der Sch&auml;tzung ermittelt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">F&uuml;r das Jahr 2003 hat der Pr&uuml;fer vier Bareinlagen in H&ouml;he von insgesamt 4.164,78&nbsp;EUR als ungekl&auml;rt angesehen. Hierzu hat das FG allerdings keine Feststellungen getroffen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>4<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table class=\"Rsp\">\n<tr>\n<th colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\"><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Der Pr&uuml;fer erh&ouml;hte die vom Kl&auml;ger erkl&auml;rten Erl&ouml;se um Hinzusch&auml;tzungen, f&uuml;r deren H&ouml;he er sich auf einen sog. &quot;Zeitreihenvergleich&quot; st&uuml;tzte. Dabei ging er wie folgt vor:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Aus den Eingangsrechnungen des Kl&auml;gers ermittelte der Pr&uuml;fer den Wareneinkauf f&uuml;r jede Kalenderwoche des Pr&uuml;fungszeitraums. Nach dem &#8211;von den Kl&auml;gern teilweise bestrittenen&#8211; Vortrag des Beklagten und Revisionsbeklagten (Finanzamt &#8211;FA&#8211;) habe der Pr&uuml;fer hierbei das Lieferdatum zugrunde gelegt, sofern ein solches in den Eingangsrechnungen angegeben gewesen sei. Ansonsten habe er das Rechnungsdatum herangezogen. Sofern der Kl&auml;ger beim jeweiligen Lieferanten weniger als einmal w&ouml;chentlich eingekauft habe, habe der Pr&uuml;fer den Wert des Einkaufs gleichm&auml;&szlig;ig auf den Zeitraum zwischen den aufeinanderfolgenden Eink&auml;ufen verteilt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Den Wareneinkauf minderte der Pr&uuml;fer um die sich aus der Buchf&uuml;hrung des Kl&auml;gers &#8211;auf der Grundlage der von der Finanzverwaltung hierf&uuml;r ver&ouml;ffentlichten Pauschbetr&auml;ge&#8211; ergebenden Werte f&uuml;r Sachentnahmen der Familie der Kl&auml;ger und f&uuml;r die Bek&ouml;stigung des Personals. Diese Betr&auml;ge verteilte er gleichm&auml;&szlig;ig auf die Kalenderwochen eines Jahres.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">F&uuml;r das Jahr 2003 minderte der Pr&uuml;fer den Wareneinkauf ferner um den vom Kl&auml;ger gesch&auml;tzten Warenendbestand zum 31.&nbsp;Dezember 2003 (10.800&nbsp;EUR), der ebenfalls gleichm&auml;&szlig;ig auf die einzelnen Kalenderwochen verteilt wurde.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Den sich danach ergebenden w&ouml;chentlichen Wareneinsatz verglich der Pr&uuml;fer mit den vom Kl&auml;ger f&uuml;r die jeweilige Kalenderwoche erkl&auml;rten Einnahmen. Aus diesem Vergleich ergab sich f&uuml;r jede Woche ein Rohgewinnaufschlagsatz.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Anschlie&szlig;end ermittelte der Pr&uuml;fer f&uuml;r jede Kalenderwoche den Durchschnittswert aus den Rohgewinnaufschlags&auml;tzen dieser Woche und der neun vorangehenden Wochen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Seiner Sch&auml;tzung legte der Pr&uuml;fer den h&ouml;chsten Zehn-Wochen-Durchschnittswert zugrunde, der sich im jeweiligen Kalenderjahr ergab. Dies waren f&uuml;r das Jahr 2001 die Kalenderwochen 23 bis 32 mit einem Rohgewinnaufschlagsatz (hier: Vergleich der Brutto-Einnahmen mit dem Netto-Wareneinsatz) von 241,54&nbsp;%, f&uuml;r das Jahr 2003 die Kalenderwochen 28 bis 37 mit einem Brutto\/Netto-Rohgewinnaufschlagsatz von 263,42&nbsp;%.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Diese Rohgewinnaufschlags&auml;tze wendete der Pr&uuml;fer f&uuml;r das gesamte jeweilige Kalenderjahr auf den tats&auml;chlich vom Kl&auml;ger erkl&auml;rten Wareneinsatz an.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>5<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table class=\"Rsp\">\n<tr>\n<th colspan=\"3\" rowspan=\"1\" valign=\"top\"><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Auf dieser Grundlage ermittelte der Pr&uuml;fer die folgenden Hinzusch&auml;tzungsbetr&auml;ge:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Jahr&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:center\">2001&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:center\">2003&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Wareneinsatz netto<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">200.244,83&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">73.368,42 EUR<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">h&ouml;chster RAS brutto\/netto<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">241,54&nbsp;%&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">263,42&nbsp;%<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">zum Vergleich: RAS lt. Kl&auml;ger<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"bottom\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">228,15&nbsp;%&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"bottom\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">201,09&nbsp;%<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Erl&ouml;se brutto lt. Pr&uuml;fer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">683.908,83&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">266.634,31 EUR<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Erl&ouml;se brutto lt. Kl&auml;ger<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">657.095,38&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">220.905,86 EUR<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Mehrerl&ouml;se brutto lt. Pr&uuml;fer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">26.813,44&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">45.728,46 EUR<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Mehrerl&ouml;se netto lt. Pr&uuml;fer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">23.115,03&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">39.421,08 EUR<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Hinzusch&auml;tzung netto lt. Pr&uuml;fer (nach Abrundung auf den n&auml;chsten durch 5.000 teilbaren Betrag)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"bottom\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">20.000,00&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"bottom\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:right\">35.000,00 EUR<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>6<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>F&uuml;r das &#8211;im Revisionsverfahren nicht mehr streitbefangene&#8211; Jahr 2002 nahm der Pr&uuml;fer wegen aus seiner Sicht ungekl&auml;rt gebliebener Verm&ouml;genszuw&auml;chse eine Hinzusch&auml;tzung von 40.000&nbsp;EUR netto vor.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>7<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table class=\"Rsp\">\n<tr>\n<th colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\"><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Das FA erlie&szlig; entsprechend ge&auml;nderte Einkommen- und Umsatzsteuerbescheide f&uuml;r die Streitjahre. Im Einspruchsverfahren legten die Kl&auml;ger Geldverkehrsrechnungen f&uuml;r die Jahre 2001 und 2002 samt Unterlagen zu ihren au&szlig;erbetrieblichen Einnahmen sowie zu Verm&ouml;gensumschichtungen vor. F&uuml;r das Jahr 2003 beantragten sie, weitere Schuldzinsen als Betriebsausgaben zu ber&uuml;cksichtigen. Gegen den Zeitreihenvergleich wandten sie sich mit dem folgenden Vorbringen:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">F&uuml;r die Durchf&uuml;hrung des Zeitreihenvergleichs sei die exakte Zuordnung des w&ouml;chentlichen Wareneinsatzes zu den Erl&ouml;sen der jeweiligen Woche von herausragender Bedeutung. Der Schluss vom Waren<em>einkauf<\/em> &#8211;nur insoweit bestehe eine gesetzliche Aufzeichnungspflicht&#8211; auf den w&ouml;chentlichen Waren<em>einsatz<\/em> sei aber wegen des Fehlens einer Verpflichtung zu w&ouml;chentlichen Inventuren mit gro&szlig;en Unsicherheiten belastet. Zwar werde durch die Bildung eines Durchschnittswerts &uuml;ber einen Zehn-Wochen-Zeitraum eine gewisse Nivellierung vorgenommen; zuf&auml;llige Verschiebungen am Anfang oder Ende eines solchen Zehn-Wochen-Zeitraums k&ouml;nnten aber immer noch erhebliche rechnerische Auswirkungen auf den sich ergebenden Rohgewinnaufschlagsatz haben.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Bereits die betriebs- und saison&uuml;blichen Schwankungen in der Lagerhaltung sowie hinsichtlich der Ein- und Verkaufspreise und der Verteilung zwischen den Warenarten w&uuml;rden aufgrund der Systematik des Zeitreihenvergleichs zwingend zu rechnerischen Mehrergebnissen f&uuml;hren.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Es entspreche nicht dem tats&auml;chlichen Ablauf, den Aufbau des zum 31.&nbsp;Dezember 2003 vorhandenen Warenendbestands gleichm&auml;&szlig;ig auf alle Kalenderwochen des Jahres 2003 zu verteilen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Am letzten Augustwochenende (34. Kalenderwoche 2001 bzw. 35. Kalenderwoche 2003) finde jeweils das X-Fest statt, das zwar zu erheblich &uuml;berdurchschnittlichen Wochenums&auml;tzen, nicht aber zu einem entsprechenden Anstieg des Wareneinkaufs in derselben Kalenderwoche f&uuml;hre.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Im Jahr 2003 sei ein gerade kostendeckender Mittagstisch angeboten worden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Der Warenverderb sei unber&uuml;cksichtigt geblieben.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>8<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>In seinen Einspruchsentscheidungen setzte das FA die Hinzusch&auml;tzung f&uuml;r 2002 auf 15.000&nbsp;EUR herab und wies die Einspr&uuml;che im &Uuml;brigen zur&uuml;ck. Im Klageverfahren legten die Kl&auml;ger auch f&uuml;r 2003 eine Geldverkehrsrechnung vor und erkl&auml;rten aus vorhandenen Geldanlagen Zinseinnahmen f&uuml;r 2001 nach, die allerdings unterhalb der damals geltenden Freibetr&auml;ge lagen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>9<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Das FG gab der Klage f&uuml;r 2002 in vollem Umfang statt und ber&uuml;cksichtigte f&uuml;r 2003 zus&auml;tzliche Schuldzinsen in H&ouml;he von 3.764&nbsp;EUR als Betriebsausgaben. Im &Uuml;brigen wies es die Klage ab (Entscheidungen der Finanzgerichte &#8211;EFG&#8211; 2012, 1982). Zur Begr&uuml;ndung des klageabweisenden Teils seiner Entscheidung f&uuml;hrte es aus, die Buchf&uuml;hrung des Kl&auml;gers sei in den Jahren 2001 und 2003 formell nicht ordnungsgem&auml;&szlig; gewesen. Diese formellen M&auml;ngel seien wegen der entscheidenden Bedeutung der Bareinnahmen f&uuml;r den Betrieb des Kl&auml;gers auch Anlass, die sachliche Richtigkeit der Buchf&uuml;hrung anzuzweifeln, da es wegen der nur rechnerischen F&uuml;hrung der Kasse (gemeint wohl: Thekenkasse) an der Kassensturzf&auml;higkeit fehle.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>10<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Der Zeitreihenvergleich stelle im Streitfall eine geeignete Sch&auml;tzungsmethode dar. Die Wahl der Sch&auml;tzungsmethode stehe im Ermessen des FA bzw. des FG; Unsch&auml;rfen gingen zu Lasten des Steuerpflichtigen. Die von der instanzgerichtlichen Rechtsprechung anerkannte Methode des Zeitreihenvergleichs basiere darauf, dass es in der Praxis kaum m&ouml;glich sei, &uuml;ber kurze Zeitr&auml;ume genau denjenigen Wareneinkauf zu verschweigen, mit dem nicht verbuchte Erl&ouml;se erzielt w&uuml;rden. Im Betrieb des Kl&auml;gers habe es in den Streitjahren keine wesentlichen &Auml;nderungen in der Betriebsf&uuml;hrung oder -struktur gegeben, die einem Zeitreihenvergleich entgegenstehen k&ouml;nnten. Saisonale oder jahreszeitliche Schwankungen des Gesch&auml;fts seien nicht erkennbar, weil die wochenweise ermittelten Rohgewinnaufschlags&auml;tze nicht in Abh&auml;ngigkeit von der Jahreszeit, sondern auch innerhalb einer Jahreszeit unterschiedlich seien. Das X-Fest k&ouml;nne sich nicht ausgewirkt haben, da es nur im Jahr 2003, nicht aber im Jahr 2001 in den vom FA herangezogenen Zehn-Wochen-Zeitraum falle, und auch f&uuml;r das Jahr 2003 der h&ouml;chste Rohgewinnaufschlagsatz des Zehn-Wochen-Zeitraums gerade nicht in die Woche des X-Fests falle. Der Warenendbestand 2003 sei zu Recht auf das gesamte Jahr verteilt worden, da davon auszugehen sei, dass er w&auml;hrend des gesamten Jahres aufgebaut worden sei. F&uuml;r die Kl&auml;ger sei dies g&uuml;nstiger als eine Ber&uuml;cksichtigung in einem kurzen Zeitraum, die dann in diesem Zeitraum zu &uuml;berproportional hohen rechnerischen Wareneins&auml;tzen f&uuml;hren w&uuml;rde. Die vom FA vorgenommene Abrundung gleiche weitere Unsch&auml;rfen der Sch&auml;tzung aus. Das Sch&auml;tzungsergebnis bewege sich im mittleren Bereich der Richts&auml;tze f&uuml;r Gast-, Speise- und Schankwirtschaften (Netto\/Netto-Mittelwert: 213&nbsp;% bei einer Spanne von 150 bis 317&nbsp;% f&uuml;r 2001 bzw. 144 bis 317&nbsp;% f&uuml;r 2003).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>11<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Die von den Kl&auml;gern eingereichten Geldverkehrsrechnungen seien als Sch&auml;tzungsgrundlage nicht geeignet. Ihnen seien die sich aus der Buchf&uuml;hrung ergebenden Betriebseinnahmen zugrunde gelegt worden, obwohl die Buchf&uuml;hrung nicht ordnungsgem&auml;&szlig; sei. F&uuml;r 2001 komme hinzu, dass die Auszahlung aus einem Lebensversicherungsvertrag doppelt angesetzt und die Herkunft der aus dem Ausland stammenden Mittel nicht nachgewiesen worden sei. Ohnehin bestehe kein Anspruch auf die Anwendung einer bestimmten Sch&auml;tzungsmethode.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>12<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>F&uuml;r das Jahr 2002 sei die Klage hingegen begr&uuml;ndet. Dem FA stehe insoweit keine Sch&auml;tzungsbefugnis zu, weil die Buchf&uuml;hrung des Kl&auml;gers keine M&auml;ngel aufgewiesen habe. Es seien auch keine ungekl&auml;rten Verm&ouml;genszuw&auml;chse zu verzeichnen, weil die vom FA vorgenommene Geldverkehrsrechnung methodische M&auml;ngel aufweise.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>13<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table class=\"Rsp\">\n<tr>\n<th colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\"><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Mit ihrer Revision wiederholen und vertiefen die Kl&auml;ger ihre Einwendungen gegen den vom FA durchgef&uuml;hrten Zeitreihenvergleich. Erg&auml;nzend f&uuml;hren sie die folgenden Gesichtspunkte an:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Selbst wenn man davon ausgehe, dass die wochenweisen Schwankungen im Einkauf frischer Lebensmittel sich &uuml;ber einen Zehn-Wochen-Zeitraum ausgleichen w&uuml;rden, gelte dies nicht hinsichtlich alkoholischer Getr&auml;nke, die auf Vorrat gekauft w&uuml;rden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Dem von einem Zeitreihenvergleich betroffenen Steuerpflichtigen erschlie&szlig;e sich weder der Ablauf noch das Ergebnis dieser Sch&auml;tzungsmethode. Dies kollidiere sowohl mit dem f&uuml;r Verwaltungsakte geltenden Begr&uuml;ndungserfordernis (&sect;&nbsp;121 der Abgabenordnung &#8211;AO&#8211;) als auch mit dem Anspruch auf effektiven Rechtsschutz (Art.&nbsp;19 Abs.&nbsp;4 des Grundgesetzes &#8211;GG&#8211;). Es sei dem Steuerpflichtigen nicht m&ouml;glich, auf die methodischen M&auml;ngel des Zeitreihenvergleichs zu reagieren, weil hierf&uuml;r im Betrieb keine Daten erhoben w&uuml;rden und auch nicht erhoben werden m&uuml;ssten.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Die Anwendung des h&ouml;chsten sich im jeweiligen Kalenderjahr ergebenden Zehn-Wochen-Rohgewinnaufschlagsatzes widerspreche den Denkgesetzen. Zwar k&ouml;nnten Unterschiede zwischen den w&ouml;chentlichen Aufschlags&auml;tzen auf Manipulationen hindeuten; sie k&ouml;nnten aber ebenso auf den methodischen M&auml;ngeln des Zeitreihenvergleichs &#8211;insbesondere auf betriebs&uuml;blichen Schwankungen&#8211; beruhen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Der Biereinkauf sei gerade in den Wochen ab Ende November 2003 sehr hoch gewesen, so dass ein &uuml;berproportionaler Teil des Warenendbestands in dieser Zeit aufgebaut worden sei.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">W&auml;hrend der Au&szlig;enpr&uuml;fung sei beim Kl&auml;ger nicht der geringste Anhaltspunkt f&uuml;r Schwarzeink&auml;ufe gefunden worden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>14<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Die Kl&auml;ger haben im Revisionsverfahren ausdr&uuml;cklich zugestanden, dass ihre Buchf&uuml;hrung formell nicht ordnungsgem&auml;&szlig; war.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>15<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Nach Ergehen des angefochtenen Urteils hat das FA am 20.&nbsp;Dezember 2012 und am 4.&nbsp;Februar 2013 ge&auml;nderte Einkommensteuerbescheide f&uuml;r 2001 erlassen. Der Streitstoff des vorliegenden Verfahrens wird dadurch nicht ber&uuml;hrt, weil die Besteuerungsgrundlagen im Bescheid vom 4.&nbsp;Februar 2013 denen entsprechen, die bereits in dem von den Kl&auml;gern urspr&uuml;nglich angefochtenen &Auml;nderungsbescheid angesetzt worden sind.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>16<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Die Kl&auml;ger beantragen sinngem&auml;&szlig;,<br \/>das angefochtene Urteil aufzuheben, soweit darin die Klage abgewiesen worden ist, und den Einkommensteuerbescheid 2003 sowie die Umsatzsteuerbescheide 2001 und 2003, jeweils vom 17.&nbsp;M&auml;rz 2008 und unter Aufhebung der Einspruchsentscheidungen vom 15.&nbsp;Mai 2009, sowie den Einkommensteuerbescheid 2001 vom 4.&nbsp;Februar 2013 dahingehend zu &auml;ndern, dass die Hinzusch&auml;tzungen zu den Betriebseinnahmen bzw. umsatzsteuerpflichtigen Entgelten in H&ouml;he von 20.000&nbsp;DM (2001) bzw. 35.000&nbsp;EUR (2003) &#8211;hinsichtlich der Einkommensteuer unter gegenl&auml;ufiger K&uuml;rzung der Gewerbesteuer-R&uuml;ckstellung&#8211; r&uuml;ckg&auml;ngig gemacht werden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>17<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table style=\"margin-left:36\"pt>\n<tr>\n<td>Das FA beantragt,<br \/>die Revision zur&uuml;ckzuweisen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>18<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Es tr&auml;gt vor, die Methode des Zeitreihenvergleichs sei nicht neu, sondern werde von Wirtschaftspr&uuml;fern seit Jahrzehnten zur betriebswirtschaftlichen Analyse eingesetzt. F&uuml;r die Au&szlig;enpr&uuml;fung habe sie in den letzten Jahren durch das Datenzugriffsrecht und spezielle Software, die f&uuml;r die Finanzverwaltung entwickelt worden sei, an Bedeutung gewonnen. Sie beruhe darauf, dass sich selbst bei einem Verschweigen sowohl von Wareneink&auml;ufen als auch von Erl&ouml;sen im Wochenvergleich Auff&auml;lligkeiten ergeben w&uuml;rden. Die Methode werde vorzugsweise in Branchen mit eher geringer Lagerhaltung angewendet, bei denen sich die Ums&auml;tze relativ gleichm&auml;&szlig;ig auf das Jahr verteilten (z.B. Gastronomie). Ihr liege die Annahme zugrunde, dass es nicht sinnvoll w&auml;re, bei jederzeit verf&uuml;gbaren und leicht verderblichen Waren eine nennenswerte Lagerhaltung zu betreiben. Wenn diese Methode zum Ausweis gr&ouml;&szlig;erer Unterschiede zwischen den w&ouml;chentlichen Rohgewinnaufschlags&auml;tzen f&uuml;hre und sich derartige Unterschiede auch nach Pr&uuml;fung der tats&auml;chlichen Verh&auml;ltnisse nicht mit den Besonderheiten des jeweiligen Betriebs erkl&auml;ren lie&szlig;en, werde vermutet, dass Verk&auml;ufe und\/oder Eink&auml;ufe nicht zutreffend in der Buchf&uuml;hrung erfasst worden seien. Weil der Zeitreihenvergleich auf betrieblichen Daten beruhe, sei er einer Richtsatzsch&auml;tzung grunds&auml;tzlich &uuml;berlegen. Er lasse kaum Raum f&uuml;r Zweifel an der unzutreffenden Verbuchung der Erl&ouml;se. Grundlage der Hinzusch&auml;tzungen seien aber auch in diesem Fall nicht Schwarzeink&auml;ufe, sondern die fehlende Ordnungsm&auml;&szlig;igkeit der Buchf&uuml;hrung.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>19<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Die Kl&auml;ger h&auml;tten sich auf die Aufz&auml;hlung m&ouml;glicher Unsicherheiten dieser Sch&auml;tzungsmethode beschr&auml;nkt, aber nicht hinreichend dargelegt, aus welchen Gr&uuml;nden der bei ihnen konkret durchgef&uuml;hrte Zeitreihenvergleich zu falschen Ergebnissen gef&uuml;hrt habe. Die Sch&auml;tzung sei hinreichend begr&uuml;ndet worden; alle Berechnungen seien den Kl&auml;gern zur Verf&uuml;gung gestellt worden. Die Verteilung des Warenendbestands sei Gegenstand mehrerer Besprechungen gewesen. Da es sich um betriebliche Daten handele, sei es an den Kl&auml;gern, etwaige Einwendungen zu substantiieren.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n<p style=\"font-weight:bold;\">Entscheidungsgr&uuml;nde<\/p>\n<div>\n<table>\n<tr>\n<td>&nbsp;<\/td>\n<td>    <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>20<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>II.Die Revision ist begr&uuml;ndet. Sie f&uuml;hrt zur Aufhebung des angefochtenen Urteils und zur Zur&uuml;ckverweisung der Sache zur anderweitigen Verhandlung und Entscheidung (&sect;&nbsp;126 Abs.&nbsp;3 Satz&nbsp;1 Nr.&nbsp;2 der Finanzgerichtsordnung &#8211;FGO&#8211;).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>21<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Das FG hat im Ergebnis zutreffend erkannt, dass wegen vorhandener M&auml;ngel in der Buchf&uuml;hrung des Kl&auml;gers dem Grunde nach eine Sch&auml;tzungsbefugnis besteht (dazu unten&nbsp;1.). Der Zeitreihenvergleich weist allerdings im Vergleich zu anderen Verprobungs- und Sch&auml;tzungsmethoden besondere Problembereiche auf (dazu unten&nbsp;2.), die seine Anwendbarkeit sowohl dem Grunde nach als auch hinsichtlich der &Uuml;bernahme des sich aus einem Zeitreihenvergleich ergebenden &quot;Mehrergebnisses&quot; als Betrag der Hinzusch&auml;tzung der H&ouml;he nach einschr&auml;nken (unten&nbsp;3.). Diese Einschr&auml;nkungen hat das FG im Streitfall nicht in vollem Umfang beachtet (unten&nbsp;4.), so dass die Sache an die Vorinstanz zur&uuml;ckgehen muss (unten&nbsp;5.).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>22<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>1. Das FA &#8211;und &uuml;ber &sect;&nbsp;96 Abs.&nbsp;1 Satz&nbsp;1 Halbsatz&nbsp;2 FGO auch das FG&#8211; war gem&auml;&szlig; &sect;&nbsp;162 Abs.&nbsp;2 Satz&nbsp;2 Alternative&nbsp;2 AO zur Sch&auml;tzung befugt, weil die Buchf&uuml;hrung des Kl&auml;gers der Besteuerung nicht nach &sect;&nbsp;158 AO zugrunde gelegt werden kann.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>23<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>a) Das FG hat die folgenden formellen Buchf&uuml;hrungsm&auml;ngel festgestellt, deren Vorliegen mittlerweile zudem zwischen den Beteiligten unstreitig ist, die allerdings von unterschiedlichem Gewicht sind:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>24<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>aa) Die Unvollst&auml;ndigkeit der Tagesendsummenbons f&uuml;r die Zeit vom 1.&nbsp;Januar bis zum 16.&nbsp;M&auml;rz 2001 ist ein formeller Mangel, der &#8211;bezogen auf diesen Zeitraum&#8211; grunds&auml;tzlich als gravierend anzusehen ist, da die vollst&auml;ndige Erfassung der Bareinnahmen nicht gesichert ist. Zwar konnten den Kl&auml;gern konkrete Einnahmenverk&uuml;rzungen nicht nachgewiesen werden. Sie haben ihre Behauptung, es handele sich um &#8211;f&uuml;r das Buchf&uuml;hrungsergebnis unbeachtliche&#8211; Leerbons, aber ebenfalls nicht belegen k&ouml;nnen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>25<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>bb) Die fehlende Datierung der Tagesendsummenbons des Jahres 2003 ist unter den Umst&auml;nden des Streitfalls hingegen nur als eher geringf&uuml;giger formeller Mangel anzusehen. Die Bons sind l&uuml;ckenlos nummeriert, so dass sich daraus zumindest ihre zeitliche Reihenfolge zwingend ergibt. Der Kl&auml;ger hat in seinen Aufzeichnungen die aufeinander folgenden Bons den aufeinander folgenden &Ouml;ffnungstagen des Betriebs im Jahr 2003 zugeordnet. Zweifel an der Richtigkeit dieser Zuordnung hat auch das FA nicht vorgebracht.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>26<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>cc) Auch das Fehlen der Programmierprotokolle der Registrierkasse stellt einen formellen Mangel dar. Anweisungen zur Kassenprogrammierung sowie insbesondere die Programmierprotokolle, die nachtr&auml;gliche &Auml;nderungen dokumentieren, sind nach &sect;&nbsp;147 Abs.&nbsp;1 Nr.&nbsp;1 AO als &quot;sonstige Organisationsunterlagen&quot; aufbewahrungspflichtig. Dies hat die Finanzverwaltung schon lange vor den Streitjahren vertreten (z.B. Schreiben des Bundesministeriums der Finanzen &#8211;BMF&#8211; vom 7.&nbsp;November 1995, BStBl I 1995, 738, Tz.&nbsp;VI.c, sowie Tz.&nbsp;6 der diesem BMF-Schreiben beigef&uuml;gten Grunds&auml;tze ordnungsm&auml;&szlig;iger DV-gest&uuml;tzter Buchf&uuml;hrungssysteme; BMF-Schreiben vom 9.&nbsp;Januar 1996, BStBl I 1996, 34; zeitlich nach den Streitjahren auch BMF-Schreiben vom 26.&nbsp;November 2010, BStBl I 2010, 1342, und vom 14.&nbsp;November 2014, BStBl I 2014, 1450, Tz&nbsp;111). Der erkennende Senat schlie&szlig;t sich dieser Auffassung an (ebenso Dr&uuml;en in Tipke\/Kruse, Abgabenordnung, Finanzgerichtsordnung, &sect;&nbsp;147 AO Rz&nbsp;9, 26).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>27<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Die h&ouml;chstrichterliche Rechtsprechung hatte bisher allerdings keine Gelegenheit, sich zu dem Gewicht dieses Mangels zu &auml;u&szlig;ern. Der erkennende Senat vertritt hierzu die Auffassung, dass das Fehlen einer l&uuml;ckenlosen Dokumentation zur Kassenprogrammierung in seinen Auswirkungen auf die Beurteilung der formellen Ordnungsm&auml;&szlig;igkeit der Buchf&uuml;hrung und der Er&ouml;ffnung der Sch&auml;tzungsbefugnis dem Fehlen von Tagesendsummenbons bei einer Registrierkasse bzw. dem Fehlen t&auml;glicher Protokolle &uuml;ber das Ausz&auml;hlen einer offenen Ladenkasse gleichsteht. In allen drei F&auml;llen l&auml;sst der formelle Mangel zwar keinen sicheren Schluss auf die Verk&uuml;rzung von Einnahmen zu. Gleichwohl gibt es systembedingt keine Gew&auml;hr mehr f&uuml;r die Vollst&auml;ndigkeit der Erfassung der Bareinnahmen, ohne dass eine nachtr&auml;gliche Erg&auml;nzung der Dokumentation bzw. eine anderweitige Heilung des Mangels m&ouml;glich w&auml;re. Elektronische Kassensysteme sind durch Umprogrammierung in nahezu beliebiger Weise manipulierbar; von derartigen Manipulationsm&ouml;glichkeiten machen Teile der betrieblichen Praxis nach dem Erkenntnisstand des Senats durchaus Gebrauch (zu einem solchen Fall z.B. Beschluss des FG Rheinland-Pfalz vom 7.&nbsp;Januar 2015&nbsp; 5&nbsp;V&nbsp;2068\/14; vgl. zum Ganzen auch Tz.&nbsp;54 der Bemerkungen des Bundesrechnungshofs 2003 zur Haushalts- und Wirtschaftsf&uuml;hrung, BTDrucks&nbsp;15\/2020, 197&nbsp;f.). Es ist daher von erheblicher Bedeutung, dass ein Betriebspr&uuml;fer &#8211;und ggf. auch ein FG&#8211; sich davon &uuml;berzeugen kann, wie die Kasse im Zeitpunkt ihrer Auslieferung und Inbetriebnahme programmiert war, sowie ob bzw. in welchem Umfang nach der Inbetriebnahme der Kasse sp&auml;tere Programmeingriffe vorgenommen worden sind. F&uuml;r den Steuerpflichtigen &uuml;berschreitet der mit der Dokumentation verbundene Aufwand die Grenze des Zumutbaren nicht. Beim Erwerb der Kasse kann er vom Verk&auml;ufer die &Uuml;bergabe von Bedienungsanleitungen und Programmdokumentationen verlangen. Die Dokumentation sp&auml;terer Umprogrammierungen verursacht jedenfalls einen geringeren Aufwand als die Umprogrammierung selbst.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>28<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Das Gewicht dieses Mangels tritt allerdings zur&uuml;ck, wenn der Steuerpflichtige f&uuml;r den konkreten Einzelfall darlegt, dass die von ihm verwendete elektronische Kasse trotz ihrer Programmierbarkeit ausnahmsweise keine Manipulationsm&ouml;glichkeiten er&ouml;ffnet.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>29<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>dd) Keine sichere Grundlage bietet das angefochtene Urteil hingegen f&uuml;r die Beurteilung der Frage, welches Gewicht dem Fehlen von Kassenberichten f&uuml;r die Thekenkasse zukommt. Grunds&auml;tzlich ist die nur rechnerische F&uuml;hrung einer offenen Ladenkasse, die keine Kassensturzf&auml;higkeit gew&auml;hrleistet, als ein gravierender Mangel zu bewerten (vgl. Urteil des Bundesfinanzhofs &#8211;BFH&#8211; vom 20.&nbsp;Juni 1985 IV&nbsp;R&nbsp;41\/82, BFH\/NV 1985, 12), der schon f&uuml;r sich genommen auch ohne Nachweis einer konkreten <em>materiellen <\/em>Unrichtigkeit zu Hinzusch&auml;tzungen berechtigen w&uuml;rde. Allerdings hat das FG f&uuml;r das Jahr 2002 &#8211;in dem hinsichtlich der Thekenkasse dieselben M&auml;ngel bestanden wie f&uuml;r die Jahre 2001 und 2003&#8211; auf Bl.&nbsp;17 des Urteils ausdr&uuml;cklich das Vorliegen von Buchf&uuml;hrungsm&auml;ngeln verneint und insoweit der Klage stattgegeben (auf Bl.&nbsp;13 Abs.&nbsp;2 des Urteils hei&szlig;t es demgegen&uuml;ber noch, die Kassenf&uuml;hrung gen&uuml;ge &quot;hinsichtlich der Streitjahre 2001 <em>bis <\/em>2003&quot; nicht den Anforderungen). Damit bleibt unklar, welche Bedeutung das FG den &#8211;vom Betriebspr&uuml;fer ohnehin nicht erw&auml;hnten&#8211; M&auml;ngeln bei der F&uuml;hrung der Thekenkasse zugemessen hat. Revisionsrechtlich ist daher davon auszugehen, dass das FG diesem Gesichtspunkt keine entscheidende Bedeutung beigemessen hat.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>30<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>ee) Ob die Speisekarte des Jahres 2001 im Streitfall gem&auml;&szlig; &sect;&nbsp;147 Abs.&nbsp;1 Nr.&nbsp;5 AO aufbewahrungspflichtig war, kann anhand der Feststellungen des FG ebenfalls nicht beurteilt werden. Speisekarten sind nach der h&ouml;chstrichterlichen Rechtsprechung nicht generell aufbewahrungspflichtig, sondern nur dann, wenn sie zum Verst&auml;ndnis und zur &Uuml;berpr&uuml;fung der gesetzlich vorgeschriebenen Aufzeichnungen im Einzelfall von Bedeutung sind (ausf&uuml;hrlich hierzu BFH-Urteil vom 14.&nbsp;Dezember 2011 XI&nbsp;R&nbsp;5\/10, BFH\/NV 2012, 1921, Rz&nbsp;26&nbsp;ff.). Ob diese Voraussetzung im Betrieb des Kl&auml;gers erf&uuml;llt war, hat das FG nicht festgestellt. Letztlich kommt es auf diese Frage im Streitfall aber nicht an, da jedenfalls die &uuml;brigen festgestellten formellen M&auml;ngel f&uuml;r die Bejahung einer Sch&auml;tzungsbefugnis ausreichen (dazu noch unten&nbsp;c).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>31<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>b) Konkrete <em>materielle<\/em> M&auml;ngel der Kassenbuchf&uuml;hrung, insbesondere der Einnahmenerfassung, hat das FG nicht festgestellt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>32<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Zwar stellt die fehlende Inventur f&uuml;r sich genommen einen materiellen Mangel dar, da der in der Buchf&uuml;hrung ausgewiesene &#8211;offenbar lediglich griffweise gesch&auml;tzte&#8211; Betrag des Warenendbestands nicht dem tats&auml;chlichen Wert der vorhandenen Waren entspricht und dadurch zugleich der Jahresgewinn verf&auml;lscht wird (vgl. zum Gewicht dieses Buchf&uuml;hrungsmangels einerseits BFH-Urteil vom 14.&nbsp;Dezember 1966 VI&nbsp;245\/65, BFHE 87, 616, BStBl III 1967, 247; andererseits BFH-Urteil vom 26.&nbsp;August 1975 VIII&nbsp;R&nbsp;109\/70, BFHE&nbsp;117, 224, BStBl II 1976, 210). F&uuml;r die im vorliegenden Verfahren allein entscheidungserhebliche Frage der Ordnungsm&auml;&szlig;igkeit der <em>Kassen<\/em>buchf&uuml;hrung (Vollst&auml;ndigkeit der Einnahmenerfassung) ist dieser materielle Mangel indes ohne Bedeutung, da die Unrichtigkeit des Warenendbestands keine Wechselwirkung mit der Vollst&auml;ndigkeit der Erfassung der Bareinnahmen aufweist.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>33<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>c) Aufgrund der festgestellten formellen M&auml;ngel entspricht die Buchf&uuml;hrung des Kl&auml;gers nicht den Vorschriften der &sect;&sect;&nbsp;140 bis 148 AO, so dass ihr nicht die Beweiskraftwirkung des &sect;&nbsp;158&nbsp;AO zukommt. Dies w&uuml;rde nach dem Wortlaut des &sect;&nbsp;162 Abs.&nbsp;2 Satz&nbsp;2 Alternative&nbsp;2 AO bereits zur Sch&auml;tzung berechtigen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>34<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Allerdings berechtigen formelle Buchf&uuml;hrungsm&auml;ngel nach st&auml;ndiger h&ouml;chstrichterlicher Rechtsprechung nur insoweit zur Sch&auml;tzung, als sie Anlass geben, die sachliche Richtigkeit des Buchf&uuml;hrungsergebnisses anzuzweifeln (BFH-Entscheidungen vom 17.&nbsp;November 1981 VIII&nbsp;R&nbsp;174\/77, BFHE 135, 11, BStBl II 1982, 430, unter&nbsp;1.; vom 25.&nbsp;Januar 1990 IV&nbsp;B&nbsp;140\/88, BFH\/NV 1990, 484, und in BFH\/NV 2012, 1921, Rz&nbsp;22, mit zahlreichen weiteren Nachweisen). Jedenfalls dann, wenn vorwiegend Bargesch&auml;fte get&auml;tigt werden, k&ouml;nnen M&auml;ngel der Kassenf&uuml;hrung aber der gesamten Buchf&uuml;hrung die Ordnungsm&auml;&szlig;igkeit nehmen (BFH-Urteil in BFH\/NV 2012, 1921, Rz&nbsp;34). Dies ist vorliegend der Fall. Das Fehlen der Programmierprotokolle der Registrierkasse ist &#8211;wie dargestellt&#8211; als gewichtiger Mangel anzusehen, der den gesamten Streitzeitraum betrifft. Dass die Registrierkasse trotz ihrer Programmierbarkeit ausnahmsweise keine Manipulationsm&ouml;glichkeiten er&ouml;ffnet, hat der Kl&auml;ger nicht dargelegt. F&uuml;r einen Teil des Jahres 2001 kommt noch das Fehlen eines Teils der Tagesendsummenbons als ebenfalls gewichtiger Mangel hinzu.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>35<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>2. Zwar waren FA und FG danach im Streitfall zur Sch&auml;tzung befugt. Die von ihnen gew&auml;hlte Sch&auml;tzungsmethode des Zeitreihenvergleichs (zur Beschreibung dieser Methode unten&nbsp;a) ist allerdings sowohl unter methodischen Aspekten (dazu unten&nbsp;b) als auch unter Rechtsschutzgesichtspunkten (unten&nbsp;c) nicht unproblematisch.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>36<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>a) Der Zeitreihenvergleich stellt im Grundsatz eine mathematisch-statistische Verprobungsmethode dar; er ist dem Bereich der Strukturanalysen zuzurechnen (grundlegend zur Nutzung von Strukturanalysen in der Au&szlig;enpr&uuml;fung unter besonderer Ber&uuml;cksichtigung des Zeitreihenvergleichs Huber, Steuerliche Betriebspr&uuml;fung &#8211;StBp&#8211; 2002, 199, 233, 258, 293; W&auml;hnert, Neue Wirtschafts-Briefe 2012, 2774; Rau, Statistisch-mathematische Methoden der steuerlichen Betriebspr&uuml;fung und die Strukturanalyse als erg&auml;nzende Alternative, K&ouml;ln 2012; speziell zum Zeitreihenvergleich H&ouml;gemann, Die Information &uuml;ber Steuer und Wirtschaft 2000, 585; Wiggen, StBp 2008, 168; Vogelsang, BP-Handbuch, M&uuml;nchen 2008, I Rz&nbsp;33&nbsp;ff.; Brinkmann, Sch&auml;tzungen im Steuerrecht, Berlin 2015, S.&nbsp;278&nbsp;ff.).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>37<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Prinzipiell sind zahlreiche Varianten eines Zeitreihenvergleichs denkbar. Die im vorliegenden Verfahren angewendete Methode stellt jedoch ausweislich der recht gro&szlig;en Zahl der hierzu ergangenen instanzgerichtlichen Entscheidungen die Standardherangehensweise der Finanzverwaltung dar (zu weiteren Varianten des Zeitreihenvergleichs vgl. Schumann\/W&auml;hnert, Steuerberatung 2012, 535). Sie ist dadurch gekennzeichnet, dass f&uuml;r jede Woche eines Kalenderjahres sowohl der w&ouml;chentliche Wareneinsatz als auch der Betrag der w&ouml;chentlichen Einnahmen ermittelt wird. Aus dem Vergleich dieser beiden Gr&ouml;&szlig;en ergibt sich f&uuml;r jede Woche ein Rohgewinnaufschlagsatz. Die Finanzverwaltung sieht nun den h&ouml;chsten Rohgewinnaufschlagsatz, der sich f&uuml;r einen beliebigen Zehn-Wochen-Zeitraum des Kalenderjahres ergibt, als ma&szlig;gebend f&uuml;r das Gesamtjahr an. Da in der Buchhaltung des Steuerpflichtigen in aller Regel keine Daten vorhanden sind, aus denen sich die w&ouml;chentlichen Wareneins&auml;tze entnehmen lie&szlig;en, versucht die Finanzverwaltung, diese Gr&ouml;&szlig;en im Wege der Sch&auml;tzung aus einer Verteilung der aus den Eingangsrechnungen ersichtlichen Wareneink&auml;ufe &uuml;ber den Zeitraum bis zum n&auml;chsten Einkauf gleichartiger Ware zu gewinnen. Ferner wird der Wareneinkauf um Personalbek&ouml;stigungen, Waren-Sachentnahmen und Warenbestandsver&auml;nderungen bereinigt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>38<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>b) Der Zeitreihenvergleich weist gegen&uuml;ber anderen Verprobungs- und Sch&auml;tzungsmethoden einige technisch bedingte Besonderheiten auf, die zumindest eine vorsichtige Interpretation seiner Ergebnisse gebieten.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>39<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>aa) Auch bei einer formell und materiell ordnungsm&auml;&szlig;igen Buchf&uuml;hrung f&uuml;hrt ein Zeitreihenvergleich denklogisch immer zu einem Mehrergebnis gegen&uuml;ber der Buchf&uuml;hrung, da der h&ouml;chste Rohgewinnaufschlagsatz aller Zehn-Wochen-Perioden des Jahres auf den Wareneinsatz f&uuml;r das gesamte Jahr angewendet wird. Weil eine absolute Konstanz der w&ouml;chentlichen Rohgewinnaufschlags&auml;tze in der Praxis auch bei Betrieben mit relativ geringer Lagerhaltung nicht vorkommt, muss der <em>h&ouml;chste <\/em>Rohgewinnaufschlagsatz aller Zehn-Wochen-Perioden eines Jahres denknotwendig &uuml;ber dem <em>durchschnittlichen <\/em>Rohgewinnaufschlagsatz des Gesamtjahres liegen, selbst wenn dieser sich aus einer zutreffenden Buchf&uuml;hrung ergibt (ebenso bereits FG M&uuml;nster, Beschluss vom 19.&nbsp;August 2004&nbsp; 8&nbsp;V&nbsp;3055\/04&nbsp;G, EFG 2004, 1810, rechtskr&auml;ftig). Andere Sch&auml;tzungsmethoden (z.B. Aufschlagkalkulation, Geldverkehrsrechnung) weisen diese systembedingte Besonderheit nicht auf, da sie das Ergebnis einer zutreffenden Buchf&uuml;hrung im Regelfall best&auml;tigen &#8211;nicht aber widerlegen&#8211; werden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>40<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Daraus folgt, dass die vom FA in den Vordergrund seiner Argumentation gestellte Eignung des Zeitreihenvergleichs zur Feststellung von Doppelverk&uuml;rzungen sowohl dem Grunde nach als auch zur Ermittlung ihres Umfangs der H&ouml;he nach nicht frei von Zweifeln ist:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>41<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(1) &Uuml;bersteigt der h&ouml;chste Rohgewinnaufschlagsatz einer Zehn-Wochen-Periode den durchschnittlichen Rohgewinnaufschlagsatz des Jahres, steht allein mit diesem Befund grunds&auml;tzlich noch nicht mit der f&uuml;r eine &Uuml;berzeugungsbildung nach &sect;&nbsp;96 Abs.&nbsp;1 Satz&nbsp;1 FGO erforderlichen Sicherheit fest, dass die rechnerische Differenz gerade auf dem Verschweigen von Erl&ouml;sen beruht. Vielmehr l&auml;sst sich bei einem solchen Ergebnis &#8211;ohne das Vorliegen weiterer Anhaltspunkte&#8211; zun&auml;chst einmal nicht ausschlie&szlig;en, dass es durch die dargestellte methodische Besonderheit des Zeitreihenvergleichs hervorgerufen sein k&ouml;nnte. Soweit das FA &#8211;und sinngem&auml;&szlig; wohl auch das FG&#8211; die Auffassung vertritt, ein sich aufgrund eines Zeitreihenvergleichs ergebendes Mehrergebnis lasse &quot;kaum Raum f&uuml;r Zweifel daran, dass Erl&ouml;se nicht richtig verbucht seien&quot; (ebenso FG D&uuml;sseldorf, Beschluss vom 15.&nbsp;Februar 2007&nbsp; 16&nbsp;V&nbsp;4691\/06&nbsp;A(E,U,F), EFG 2007, 814, rechtskr&auml;ftig, unter II.2.d, und Urteil vom 20.&nbsp;M&auml;rz 2008&nbsp; 16&nbsp;K&nbsp;4689\/06&nbsp;E,U,F, EFG 2008, 1256, rechtskr&auml;ftig, unter 3.d), kann der Senat dem daher nicht folgen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>42<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(2) Auch auf der anderen Seite des Spektrums m&ouml;glicher Manipulationen d&uuml;rfte eine Verprobung mittels eines Zeitreihenvergleichs nicht unbesehen geeignet sein, jedenfalls den Einsatz einer technisch fortgeschrittenen Manipulationssoftware aufzudecken. Vielmehr ist eine derartige Software durchaus in der Lage, das Verh&auml;ltnis zwischen den manipulierten Wareneink&auml;ufen und den Erl&ouml;sen so zu gestalten, dass die Rohgewinnaufschlags&auml;tze auch im Wochenvergleich nur in einem Rahmen schwanken, der von Betriebspr&uuml;fern &uuml;blicherweise noch f&uuml;r plausibel gehalten wird.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>43<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(3) Ein empirischer Nachweis der Eignung dieser Verprobungsmethode zur sicheren Aufdeckung von Steuerverk&uuml;rzungen &#8211;insbesondere der mit anderen Methoden nur schwer aufzudeckenden sog. &quot;Doppelverk&uuml;rzungen&quot; sowohl der Wareneink&auml;ufe als auch der Erl&ouml;se&#8211; ist nach dem Kenntnisstand des Senats bisher nicht gef&uuml;hrt worden. Insbesondere ist in den bisher von den Finanzgerichten ver&ouml;ffentlichten Entscheidungen allein aus einer sich mittels eines Zeitreihenvergleichs ergebenden Hinzusch&auml;tzung in keinem Fall ausdr&uuml;cklich darauf geschlossen worden, dass der Steuerpflichtige Doppelverk&uuml;rzungen begangen hat. Das FA hat in seiner Revisionserwiderung zwar &#8211;ohne Angabe von Nachweisen&#8211; angef&uuml;hrt, der Zeitreihenvergleich werde von Wirtschaftspr&uuml;fern bereits langj&auml;hrig zur betriebswirtschaftlichen Analyse eingesetzt. Welchem Ziel diese Analysen dienen sollen und wie die Belastbarkeit ihrer Ergebnisse von den beteiligten Fachkreisen eingesch&auml;tzt wird, hat es aber nicht vorgetragen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>44<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>bb) Zudem werden die Ergebnisse eines Zeitreihenvergleichs in erheblichem Umfang durch mathematische &quot;Hebelwirkungen&quot; beeinflusst.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>45<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(1) Dies verdeutlicht im Streitfall beispielhaft eine Betrachtung der Verh&auml;ltnisse des Jahres 2001: Hier war f&uuml;r das FA und FG der durchschnittliche Rohgewinnaufschlagsatz der Kalenderwochen 23 bis 32 ma&szlig;gebend. Dabei ergaben sich vor allem f&uuml;r die beiden am Ende dieser Zehn-Wochen-Periode liegenden Kalenderwochen 31 und 32 sehr hohe rechnerische Rohgewinnaufschlags&auml;tze (412&nbsp;% bzw. 360&nbsp;%), die damit zugleich auch den Zehn-Wochen-Durchschnitt in die H&ouml;he trieben. Z&ouml;ge man stattdessen die Kalenderwochen 21 bis 30 heran, w&uuml;rde sich lediglich ein durchschnittlicher Rohgewinnaufschlagsatz von 209,60&nbsp;% ergeben (statt der vom FA und FG herangezogenen 241,54&nbsp;%). Hier h&auml;tte also bereits eine Verschiebung des Betrachtungszeitraums um nur zwei Wochen erhebliche Auswirkungen auf das Gesamtergebnis der Sch&auml;tzung.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>46<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table class=\"Rsp\">\n<tr>\n<th colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\"><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">(2) F&uuml;r das Streitjahr 2003 hat sich der Zeitraum von der 28. bis zur 37.&nbsp;Kalenderwoche vor allem wegen der zu Beginn dieses Zeitraums liegenden 28.&nbsp;Kalenderwoche als Zehn-Wochen-Zeitraum mit dem h&ouml;chsten Rohgewinnaufschlagsatz des Jahres dargestellt (263,42&nbsp;%). F&uuml;r diese 28.&nbsp;Kalenderwoche ergibt sich wegen eines recht geringen Wareneinkaufs ein rechnerischer Rohgewinnaufschlagsatz von 340,68&nbsp;%. Ordnet man demgegen&uuml;ber den Wareneinkauf der Vorwoche (27. Kalenderwoche: 1.552,46&nbsp;EUR) zu 50&nbsp;% der 28.&nbsp;Kalenderwoche zu, erg&auml;be sich die folgende Berechnung:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">neuer Wareneinsatz der Kalenderwochen 28 bis 37\/2003: 14.030,65&nbsp;EUR + 50&nbsp;% von 1.552,46&nbsp;EUR = 14.806,88&nbsp;EUR<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">neuer Rohgewinnaufschlagsatz der Kalenderwochen 28 bis 37\/2003: 244,37&nbsp;%<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Brutto-Hinzusch&auml;tzung: 31.752,96&nbsp;EUR (statt 45.728,46&nbsp;EUR; d.h. 31&nbsp;% weniger als bisher).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>47<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Dies zeigt, dass bereits eine Ver&auml;nderung in der Zuordnung der Eink&auml;ufe nur einer einzigen Woche erhebliche Auswirkungen auf das Gesamtergebnis der Zehn-Wochen-Periode hat. Noch gr&ouml;&szlig;ere Auswirkungen w&uuml;rden sich an dieser Stelle zeigen, wenn der au&szlig;ergew&ouml;hnlich hohe Wareneinkauf der 26.&nbsp;Kalenderwoche (2.807,88&nbsp;EUR) beispielsweise zu 1\/3 der 28.&nbsp;Kalenderwoche zugeordnet w&uuml;rde.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>48<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(3) Nun ist dem Senat durchaus bewusst, dass der Zeitreihenvergleich gerade darauf basiert, das h&ouml;chste &#8211;und nicht etwa das zweit- oder dritth&ouml;chste oder ein noch anderes&#8211; Ergebnis aller Zehn-Wochen-Perioden eines Jahres als ma&szlig;gebend f&uuml;r das Gesamtjahr anzusehen. Die aufgezeigte Hebelwirkung insbesondere hoher rechnerischer Wochen-Rohgewinnaufschlags&auml;tze am Anfang oder Ende des herausgegriffenen Zehn-Wochen-Zeitraums macht aber deutlich, wie wesentlich die sorgf&auml;ltige Ermittlung der Sch&auml;tzungsgrundlagen &#8211;vor allem des Wareneinkaufs und seiner Verteilung zum Zwecke der Gewinnung des Wareneinsatzes&#8211; gerade am Anfang und am Ende dieses Zeitraums f&uuml;r eine methodisch korrekte Durchf&uuml;hrung eines Zeitreihenvergleichs ist (dazu noch unten&nbsp;3.c; vgl. hierzu auch Beschluss des FG M&uuml;nster vom 11.&nbsp;Februar 2000&nbsp; 9&nbsp;V&nbsp;5542\/99&nbsp;K,U,F, Deutsches Steuerrecht\/Entscheidungsdienst 2000, 549, rechtskr&auml;ftig). Dabei ist hinsichtlich des systematischen Verst&auml;ndnisses des Zeitreihenvergleichs darauf hinzuweisen, dass der &#8211;f&uuml;r diese Sch&auml;tzungsmethode grundlegende&#8211; Wareneinsatz eben nicht den eigenen Buchf&uuml;hrungsdaten des Steuerpflichtigen entnommen wird, sondern diese Gr&ouml;&szlig;e im Wege der mehr oder weniger ungenauen Sch&auml;tzung aus einer Verteilung des Wareneinkaufs abgeleitet wird (ebenso bereits zutreffend FG K&ouml;ln, Urteil vom 27.&nbsp;Januar 2009&nbsp; 6&nbsp;K&nbsp;3954\/07, EFG 2009, 1092, rechtskr&auml;ftig, unter II.3.). Anders w&auml;re es nur, wenn der gesamte Warenbestand durch ein ausgefeiltes Warenwirtschaftssystem verwaltet w&uuml;rde, was in den meisten Betrieben der &quot;Bargeldbranche&quot; aber nicht der Fall ist.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>49<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>c) Auch unter dem Gesichtspunkt des Anspruchs der Steuerpflichtigen auf einen effektiven Rechtsschutz durch die Gerichte (Art.&nbsp;19 Abs.&nbsp;4, Art.&nbsp;20 Abs.&nbsp;3 GG) ist der Zeitreihenvergleich nicht frei von methodenspezifischen Bedenken. Sch&auml;tzungsgrundlagen m&uuml;ssen von der Finanzbeh&ouml;rde so dargelegt werden, dass ihre Nachpr&uuml;fung &#8211;insbesondere eine Schl&uuml;ssigkeitspr&uuml;fung des zahlenm&auml;&szlig;igen Ergebnisses der Sch&auml;tzung&#8211; m&ouml;glich ist (BFH-Urteil in BFH\/NV 2012, 1921, Rz&nbsp;24). Dabei m&uuml;ssen sowohl die Kalkulationsgrundlage &#8211;und damit auch die spezifischen Daten, auf denen der Zeitreihenvergleich basiert&#8211; als auch die Ergebnisse der Kalkulation sowie die Ermittlungen, die zu diesen Ergebnissen gef&uuml;hrt haben, offengelegt werden (BFH-Urteile vom 31.&nbsp;Juli 1974 I&nbsp;R&nbsp;216\/72, BFHE 113, 400, BStBl II 1975, 96, unter 2.b, und vom 17.&nbsp;November 1981 VIII&nbsp;R&nbsp;174\/77, BFHE 135, 11, BStBl II 1982, 430, unter&nbsp;4.c).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>50<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>aa) F&uuml;r die Steuerpflichtigen, ihre Berater und auch die Finanzgerichte sind die Ergebnisse mathematisch-statistischer Methoden, zu denen auch der Zeitreihenvergleich geh&ouml;rt, wegen der dabei anfallenden umfangreichen Datenmengen nur beschr&auml;nkt nachpr&uuml;fbar. So umfasst im Streitfall allein die vom Betriebspr&uuml;fer erstellte &#8211;und f&uuml;r die Richtigkeit der Ergebnisse des Zeitreihenvergleichs grundlegende&#8211; Aufgliederung der Wareneink&auml;ufe bereits f&uuml;r den relativ kleinen Betrieb des Kl&auml;gers und nur f&uuml;r das Streitjahr 2001 eine Excel-Tabelle mit ca. 1&nbsp;100 Zeilen zu je 10 Spalten, d.h. insgesamt ca. 11&nbsp;000 Eintragungen. Die Nachvollziehbarkeit dieser Datenaufbereitung des Pr&uuml;fers wird noch dadurch erschwert &#8211;bzw. in Teilbereichen sogar ausgeschlossen&#8211;, dass die Tabelle weder chronologisch noch nach den einzelnen Lieferanten geordnet ist. F&uuml;r das Gericht ist daher weder nachpr&uuml;fbar, ob der Pr&uuml;fer den Wareneinkauf zutreffend auf die einzelnen Kalenderwochen verteilt hat, noch ist &#8211;hier mit Ausnahme allenfalls des Biereinkaufs&#8211; erkennbar, ob sich bestimmte Einkaufsmuster im Betrieb des Kl&auml;gers regelm&auml;&szlig;ig wiederholen oder nicht.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>51<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Hinzu kommt, dass das FA im Streitfall noch nicht einmal das vollst&auml;ndige Zahlenwerk vorgelegt hat. Insbesondere ist aus den vorliegenden Unterlagen nicht ersichtlich, wie der Pr&uuml;fer den sich aus den Eingangsrechnungen ergebenden Wareneinkauf auf die einzelnen Kalenderwochen verteilt hat, obwohl vor allem dieser Punkt zwischen den Beteiligten umstritten ist. Gerade die Verteilung des Wareneinkaufs durch den Pr&uuml;fer &#8211;bzw. durch die eingesetzte Software&#8211; wird im Regelfall aber den Schl&uuml;ssel zum Verst&auml;ndnis und zur Einordnung der Einzelergebnisse des Zeitreihenvergleichs darstellen. Die Kenntnis der bei diesem Sch&auml;tzungsschritt vom Pr&uuml;fer notwendigerweise vorgenommenen Wertungen &#8211;Datenmaterial zur wochenweisen Verteilung des Wareneinsatzes existiert im Betrieb in aller Regel nicht, zumal es keine gesetzliche Verpflichtung zur Vornahme entsprechender Aufzeichnungen gibt&#8211; ist f&uuml;r den Steuerpflichtigen von erheblicher Bedeutung, um Fehler oder Unsicherheiten in der vom Pr&uuml;fer vorgenommenen Verteilung aufzeigen zu k&ouml;nnen. Derartige Fehler k&ouml;nnen &#8211;insbesondere wenn sie dem Pr&uuml;fer am Anfang oder Ende der von ihm herausgegriffenen Zehn-Wochen-Periode unterlaufen&#8211; aufgrund des aufgezeigten mathematischen Hebeleffekts das rechnerische Ergebnis des Zeitreihenvergleichs in erheblichem Umfang beeinflussen und verzerren. Auch f&uuml;r das Gericht ist der Einblick in den Verteilungsvorgang wesentlich, um Erkenntnisse &uuml;ber die Gr&ouml;&szlig;enordnung der im konkreten Fall anzunehmenden Fehlermarge des Zeitreihenvergleichs zu gewinnen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>52<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>bb) Die Finanzbeh&ouml;rde versetzt sich durch die Anwendung solcher mathematisch-statistischer Methoden aufgrund des ihnen innewohnenden Daten&uuml;berschusses daher in eine gewisse technisch-rechnerische &Uuml;berlegenheit gegen&uuml;ber dem Steuerpflichtigen. Dieser steht nun &#8211;jedenfalls nach Auffassung der Verwaltung&#8211; in der Pflicht, &quot;Auff&auml;lligkeiten&quot; in den Ergebnissen des Zahlenwerks zu erkl&auml;ren bzw. zu widerlegen, verf&uuml;gt aber, ohne dass ihm dies rechtlich vorzuwerfen w&auml;re, m&ouml;glicherweise gar nicht &uuml;ber das umfangreiche Zahlenmaterial &#8211;oder auch &uuml;ber das statistisch-methodische Wissen&#8211;, das erforderlich w&auml;re, um eine sachgerechte Analyse der Datenmengen vornehmen zu k&ouml;nnen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>53<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>cc) Die vorstehenden Ausf&uuml;hrungen zeigen, dass in F&auml;llen der Anwendung eines Zeitreihenvergleichs die Finanz&auml;mter h&auml;ufig schon ihre Darlegungspflichten nicht erf&uuml;llen, indem sie den Steuerpflichtigen und Finanzgerichten nicht alle Daten zur Verf&uuml;gung stellen, die f&uuml;r eine vollst&auml;ndige &Uuml;berpr&uuml;fung des Zahlenwerks erforderlich sind. Auf der anderen Seite verbleiben aber selbst bei vollst&auml;ndiger Aufdeckung des Zahlenwerks rechtsstaatliche Bedenken, da die dann gelieferten Datenmengen so gro&szlig; sind, dass eine grundlegende &Uuml;berpr&uuml;fung durch die Gerichte kaum zu leisten sein d&uuml;rfte.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>54<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>3. Aus diesen Befunden &#8211;so sensibel sie unter den aufgezeigten Aspekten der folgerichtigen Methodik und des effektiven Rechtsschutzes sein m&ouml;gen&#8211; folgt f&uuml;r den Senat auf der Grundlage des derzeitigen Erkenntnisstandes allerdings nicht das Ergebnis, die Methode des Zeitreihenvergleichs grunds&auml;tzlich zu verwerfen. Vielmehr besteht auf Seiten der Finanzverwaltung ein durchaus nachvollziehbares Bed&uuml;rfnis, moderne Pr&uuml;fungsmethoden &#8211;zu denen in geeigneten F&auml;llen auch mathematisch-statistische Methoden geh&ouml;ren k&ouml;nnen&#8211; einzusetzen. Denn auch umgekehrt verschafft sich ein Teil der Steuerpflichtigen durch ausgefeilt geplante Doppelverk&uuml;rzungen und\/oder den Einsatz von Manipulationssoftware, die die Aufdeckungsm&ouml;glichkeiten herk&ouml;mmlicher Pr&uuml;fungsmethoden minimieren, technische Vorteile gegen&uuml;ber der Finanzverwaltung (vgl. dazu bereits oben 1.a&nbsp;cc). Hierauf darf und muss die Au&szlig;enpr&uuml;fung im Interesse der Wahrung der Gesetzm&auml;&szlig;igkeit und Gleichm&auml;&szlig;igkeit der Besteuerung (Art.&nbsp;3 Abs.&nbsp;1, Art.&nbsp;20 Abs.&nbsp;3 GG) reagieren, und zwar auch im Wege der Entwicklung und Anwendung neuartiger Pr&uuml;fungsmethoden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>55<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Die aufgezeigten Problembereiche lassen allerdings erkennen, dass der Zeitreihenvergleich f&uuml;r bestimmte Betriebstypen oder bestimmte betriebliche Situationen schon dem Grunde nach keine geeignete Sch&auml;tzungsmethode darstellt (dazu unten a). Sofern der Zeitreihenvergleich dem Grunde nach als geeignete Methode anzusehen ist, sind seine Ergebnisse &#8211;in Abh&auml;ngigkeit vom Grad der Fehlerhaftigkeit der Buchf&uuml;hrung des Steuerpflichtigen und vom Umfang der im jeweiligen Einzelfall in Bezug auf die vollst&auml;ndige Erfassung der Erl&ouml;se vorliegenden sonstigen Erkenntnisse&#8211; ggf. nur eingeschr&auml;nkt f&uuml;r die H&ouml;he der Hinzusch&auml;tzung zu &uuml;bernehmen (unten&nbsp;b). In jedem Fall ist wegen der erheblichen Hebelwirkung methodischer Fehler, die bei der Durchf&uuml;hrung des Zeitreihenvergleichs unterlaufen, auf eine besonders sorgf&auml;ltige Ermittlung der Tatsachengrundlagen zu achten (unten&nbsp;c).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>56<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>a) Bei bestimmten Betriebstypen oder in bestimmten betrieblichen Situationen scheidet der Zeitreihenvergleich schon dem Grunde nach als geeignete Sch&auml;tzungsmethode aus. So basiert er entscheidend auf der Grundannahme, dass im Betrieb des Steuerpflichtigen das Verh&auml;ltnis zwischen dem Wareneinsatz und den Erl&ouml;sen im betrachteten Zeitraum &#8211;der allerdings nicht notwendig ein volles Kalenderjahr umfassen muss (z.B. bei Saisonbetrieben)&#8211; weitgehend konstant ist. Fehlt es an dieser weitgehenden Konstanz, haben die Ergebnisse eines Zeitreihenvergleichs regelm&auml;&szlig;ig keine hinreichende Aussagekraft.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>57<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Auch darf es im ma&szlig;gebenden Zeitraum nicht zu solchen &Auml;nderungen in der Betriebsstruktur gekommen sein, die &#8211;nicht anderweitig behebbare&#8211; wesentliche Unsicherheiten bei der Aufstellung und Interpretation des Zahlenwerks mit sich bringen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>58<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Diese Einschr&auml;nkungen sind &#8211;abstrakt gesehen&#8211; weitestgehend unstreitig und werden, soweit f&uuml;r den Senat ersichtlich, von der Finanzverwaltung im Allgemeinen auch schon bisher bei der Anwendung dieser Verprobungsmethode beachtet.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>59<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>b) Sofern der Zeitreihenvergleich dem Grunde nach eine geeignete Verprobungsmethode darstellt, kann er gleichwohl gegen&uuml;ber anderen Methoden nachrangig sein bzw. k&ouml;nnen seine Ergebnisse nur unter Beachtung der nachfolgend (unter aa bis cc) dargestellten Abstufungen der Sch&auml;tzung zugrunde gelegt werden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>60<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Rechtliche Grundlage dieser Einschr&auml;nkungen ist die Vorschrift des &sect;&nbsp;5 AO in Verbindung mit dem Grundsatz der Verh&auml;ltnism&auml;&szlig;igkeit, da die Wahlfreiheit des FA bei der Auswahl zwischen mehreren in Betracht kommenden Sch&auml;tzungsmethoden nach den f&uuml;r die Aus&uuml;bung pflichtgem&auml;&szlig;en Ermessens geltenden Grunds&auml;tzen eingeschr&auml;nkt ist und dabei auch Verh&auml;ltnism&auml;&szlig;igkeitserw&auml;gungen zu beachten sind. Jede Sch&auml;tzung hat zum Ziel, Besteuerungsgrundlagen mit Hilfe von Wahrscheinlichkeits&uuml;berlegungen zu ermitteln, wenn eine sichere Tatsachenfeststellung trotz des Bem&uuml;hens um Aufkl&auml;rung nicht m&ouml;glich ist (BFH-Urteil vom 2.&nbsp;Februar 1982 VIII&nbsp;R&nbsp;65\/80, BFHE 135, 158, BStBl II 1982, 409, unter 1.c). Die Auswahl zwischen verschiedenen Sch&auml;tzungsmethoden steht grunds&auml;tzlich im pflichtgem&auml;&szlig;en Ermessen des FA bzw. FG (vgl. BFH-Beschluss vom 3.&nbsp;September 1998 XI&nbsp;B&nbsp;209\/95, BFH\/NV 1999, 290, unter II.2.b). Ermessensleitend ist dabei das Ziel, die Besteuerungsgrundlagen durch Wahrscheinlichkeits&uuml;berlegungen so zu bestimmen, dass sie der Wirklichkeit m&ouml;glichst nahe kommen (BFH-Urteil vom 18.&nbsp;Dezember 1984 VIII&nbsp;R&nbsp;195\/82, BFHE 142, 558, BStBl II 1986, 226, unter&nbsp;2.). Kommt eine bestimmte Sch&auml;tzungsmethode diesem Ziel voraussichtlich n&auml;her als eine andere, ist die erstgenannte unter Ermessensgesichtspunkten vorzugsw&uuml;rdig.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>61<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Darin liegt keine Abweichung von der &#8211;vom FA angef&uuml;hrten&#8211; Rechtsprechung, wonach der Steuerpflichtige grunds&auml;tzlich keinen Anspruch auf die Anwendung einer bestimmten Sch&auml;tzungsmethode hat (vgl. hierzu Senatsbeschl&uuml;sse vom 1.&nbsp;M&auml;rz 2005 X&nbsp;B&nbsp;158\/04, BFH\/NV 2005, 1014, unter 2.a, und vom 27.&nbsp;Januar 2009 X&nbsp;B&nbsp;28\/08, BFH\/NV 2009, 717, unter 3.b). Denn dies l&auml;sst die Geltung der Grunds&auml;tze f&uuml;r die Aus&uuml;bung pflichtgem&auml;&szlig;en Ermessens unber&uuml;hrt. Im &Uuml;brigen betrafen diese Entscheidungen F&auml;lle, in denen der Steuerpflichtige begehrte, das Ergebnis einer ordnungsgem&auml;&szlig; angewendeten Sch&auml;tzungsmethode durch Anwendung einer anderen, jedoch nicht vorrangigen oder besser geeigneten Methode zu &uuml;berpr&uuml;fen (vgl. BFH-Beschluss in BFH\/NV 1999, 290, unter II.2.b, und in BFH\/NV 2009, 717, unter 3.b: keine &Uuml;berpr&uuml;fung einer Aufschlagkalkulation durch eine Geldverkehrs- bzw. Verm&ouml;genszuwachsrechnung erforderlich; BFH-Beschluss in BFH\/NV 2005, 1014, unter 2.a: keine &Uuml;berpr&uuml;fung einer Geldverkehrsrechnung durch eine Nachkalkulation erforderlich). Darum geht es vorliegend indes nicht.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>62<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>aa) Bei einer Buchf&uuml;hrung, die formell ordnungsgem&auml;&szlig; ist oder &#8211;wie in dem Fall, der dem Urteil des FG K&ouml;ln in EFG 2009, 1092 zugrunde lag&#8211; nur geringf&uuml;gige formelle M&auml;ngel aufweist, kann grunds&auml;tzlich nicht <em>allein<\/em> aufgrund der Ergebnisse eines Zeitreihenvergleichs der Nachweis der materiellen Unrichtigkeit gef&uuml;hrt werden. Diese Einschr&auml;nkung ist notwendige Folge des Befunds, dass ein Zeitreihenvergleich auch bei einer formell und materiell ordnungsm&auml;&szlig;igen Buchf&uuml;hrung stets zu einem rechnerischen &quot;Mehrergebnis&quot; f&uuml;hren wird, ein solches rechnerisches Mehrergebnis allein also kein hinreichendes Indiz f&uuml;r eine unvollst&auml;ndige Erfassung von Einnahmen darstellen kann (dazu oben&nbsp;2.b&nbsp;aa). Schon die bisherige h&ouml;chstrichterliche Rechtsprechung ist von dem Grundsatz ausgegangen, dass die Richtigkeitsvermutung einer formell ordnungsm&auml;&szlig;igen Buchf&uuml;hrung nur entkr&auml;ftet ist, wenn das FA nachweist, dass das Buchf&uuml;hrungsergebnis sachlich schlechterdings nicht zutreffen kann; an die Methodik einer solchen Sch&auml;tzung sind wesentlich strengere Anforderungen zu stellen als in F&auml;llen, in denen wegen festgestellter Buchf&uuml;hrungsm&auml;ngel ohnehin eine Sch&auml;tzung der Einnahmen durchgef&uuml;hrt werden muss (vgl. BFH-Urteil vom 22.&nbsp;August 1985 IV&nbsp;R&nbsp;29-30\/84, BFH\/NV 1986, 719, unter 2. vor&nbsp;a).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>63<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>bb) Ist die Buchf&uuml;hrung formell nicht ordnungsgem&auml;&szlig;, sind aber materielle Unrichtigkeiten der Einnahmenerfassung nicht konkret nachgewiesen &#8211;so ist der Streitfall nach den Feststellungen des FG gelagert&#8211;, ist das FA gem&auml;&szlig; &sect;&nbsp;162 Abs.&nbsp;2 Satz&nbsp;2 AO zwar dem Grunde nach zur Vornahme von Hinzusch&auml;tzungen berechtigt, weil die Richtigkeitsvermutung des &sect;&nbsp;158 AO nicht gilt. Allein die Ergebnisse eines Zeitreihenvergleichs lassen aufgrund der dieser Verprobungsmethode innewohnenden methodenbedingten Unsicherheiten aber noch keinen <em>sicheren <\/em>Schluss auf das Vorliegen und den Umfang auch materieller Unrichtigkeiten der Buchf&uuml;hrung zu.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>64<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>In diesen F&auml;llen sind andere Sch&auml;tzungsmethoden, die auf betriebsinternen Daten aufbauen oder in anderer Weise die individuellen Verh&auml;ltnisse des jeweiligen Steuerpflichtigen ber&uuml;cksichtigen (z.B. Verm&ouml;genszuwachs- oder Geldverkehrsrechnung, Aufschlagkalkulation) grunds&auml;tzlich vorrangig heranzuziehen. Nur wenn solche Sch&auml;tzungsmethoden &#8211;etwa wegen fehlender Mitwirkung des Steuerpflichtigen oder eines zu hohen Grades an Komplexit&auml;t seiner betrieblichen oder sonstigen finanziellen Verh&auml;ltnisse&#8211; nicht sinnvoll einsetzbar sind, k&ouml;nnen die Ergebnisse eines Zeitreihenvergleichs einen Anhaltspunkt f&uuml;r die H&ouml;he der erforderlichen Hinzusch&auml;tzung bilden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>65<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Diese Ergebnisse sind vom FA und FG aber &#8211;auch von Amts wegen&#8211; stets auf ihre Plausibilit&auml;t anhand der besonderen betrieblichen Verh&auml;ltnisse des Steuerpflichtigen zu &uuml;berpr&uuml;fen, soweit diese bekannt sind (ebenso Schuster in H&uuml;bschmann\/Hepp\/ Spitaler, &sect;&nbsp;158 AO Rz&nbsp;17). Bei verbleibenden Zweifeln k&ouml;nnen Sicherheitsabschl&auml;ge in einem Umfang geboten sein, der &uuml;ber eine blo&szlig;e Abrundung des &quot;Mehrergebnisses&quot; hinausgeht, das sich rechnerisch bei Anwendung des h&ouml;chsten Zehn-Wochen-Rohgewinnaufschlagsatzes darstellt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>66<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>cc) Steht hingegen bereits aus <em>anderen<\/em> Gr&uuml;nden fest, dass die Buchf&uuml;hrung nicht nur formell, sondern auch materiell unrichtig ist (z.B. nicht gebuchte Wareneink&auml;ufe, nachweislich unversteuerte Betriebseinnahmen, rechnerische Kassenfehlbetr&auml;ge usw.), und &uuml;bersteigt die nachgewiesene materielle Unrichtigkeit der Buchf&uuml;hrung eine von den Umst&auml;nden des Einzelfalls abh&auml;ngige Bagatellschwelle, k&ouml;nnen die Ergebnisse eines &#8211;technisch korrekt durchgef&uuml;hrten&#8211; Zeitreihenvergleichs auch f&uuml;r die Ermittlung der erforderlichen Hinzusch&auml;tzung der <em>H&ouml;he <\/em>nach herangezogen werden, sofern sich im Einzelfall keine andere Sch&auml;tzungsmethode aufdr&auml;ngt, die tendenziell zu genaueren Ergebnissen f&uuml;hrt und mit vertretbarem Aufwand einsetzbar ist.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>67<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>c) Hinsichtlich seiner technischen Durchf&uuml;hrung setzt der Zeitreihenvergleich als mathematisch-statistische Methode eine besonders sorgf&auml;ltige Ermittlung der Tatsachengrundlagen (Ausgangsparameter) voraus, zumal schon nach &sect;&nbsp;162 Abs.&nbsp;1 Satz&nbsp;2 AO bei der Sch&auml;tzung alle Umst&auml;nde zu ber&uuml;cksichtigen sind, die f&uuml;r sie von Bedeutung sind. Jedenfalls die &Uuml;bernahme der vorhandenen Buchhaltungsdaten durch den Pr&uuml;fer muss frei von Fehlern sein. Zwar gehen auch bei dieser Sch&auml;tzungsmethode Unsicherheiten, die auf unzureichenden Aufzeichnungen des Steuerpflichtigen beruhen, zu dessen Lasten (allgemein hierzu BFH-Urteil in BFHE 142, 558, BStBl II 1986, 226, unter&nbsp;2.). Da solche Unsicherheiten aber aufgrund der dem Zeitreihenvergleich innewohnenden Hebelwirkung erheblich verst&auml;rkt auf das Sch&auml;tzungsergebnis &quot;durchschlagen&quot;, ist in derartigen F&auml;llen auch dann, wenn die Unsicherheiten auf einer Verletzung der Mitwirkungspflichten des Steuerpflichtigen beruhen, jedenfalls eine Plausibilit&auml;tspr&uuml;fung der Ergebnisse des Zeitreihenvergleichs vorzunehmen, die sich nicht allein auf einen summarischen Vergleich mit den amtlichen Richts&auml;tzen beschr&auml;nken darf.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>68<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Ferner wird das Zahlenwerk des Pr&uuml;fers im Regelfall die Umschlagh&auml;ufigkeit der einzelnen Waren bzw. Warengruppen erkennen lassen m&uuml;ssen. Dies ist erforderlich, um eine hinreichend tragf&auml;hige Einsch&auml;tzung zu gewinnen, ob die Grundvoraussetzung f&uuml;r die sinnvolle Durchf&uuml;hrung eines Zeitreihenvergleichs &#8211;eine zu vernachl&auml;ssigende bzw. zumindest hinreichend konstante Lagerhaltung&#8211; erf&uuml;llt ist. Auch muss der vorhandene Warenbestand in sachgerechter Weise, die vor allem die Besonderheiten des gepr&uuml;ften Betriebs ber&uuml;cksichtigt, in die Betrachtung einbezogen werden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>69<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Sollten die vorstehenden Anforderungen im Einzelfall nicht beachtet werden k&ouml;nnen, ist zumindest eine Vergleichsrechnung (Sensitivit&auml;tsanalyse) anzustellen. Diese muss verdeutlichen, welche Auswirkungen die nicht behebbaren Unsicherheiten bei einzelnen Parametern &#8211;vor allem solche Unsicherheiten, die darauf beruhen, dass der Zeitreihenvergleich auf einem Vergleich der w&ouml;chentlichen Wareneins&auml;tze beruht, zu deren exakter Ermittlung der Steuerpflichtige aber von Gesetzes wegen nicht verpflichtet ist&#8211; auf die Ergebnisse des Zeitreihenvergleichs haben k&ouml;nnen. Eine solche Sensitivit&auml;tsanalyse geh&ouml;rt dann, wenn sie durch vorhandene Unsicherheiten geboten ist, bereits zu den <em>formellen<\/em> Anforderungen, die an die technisch korrekte Durchf&uuml;hrung des Zeitreihenvergleichs zu stellen sind. Sie ist daher vom FA von Amts wegen durchzuf&uuml;hren und vorzulegen, damit der Steuerpflichtige, sein Berater, das FG, aber auch das FA selbst den Umfang der im Einzelfall m&ouml;glichen Fehlermarge einsch&auml;tzen k&ouml;nnen. Allerdings ist das FA &#8211;in Abh&auml;ngigkeit vom Gewicht der formellen und der schon ohne den Zeitreihenvergleich zutage tretenden materiellen M&auml;ngel der Buchf&uuml;hrung des Steuerpflichtigen&#8211; nicht gehalten, sein Sch&auml;tzungsergebnis stets an der zugunsten des Steuerpflichtigen &auml;u&szlig;ersten Grenze der Fehlermarge zu orientieren.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>70<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>4. Im Streitfall hat das FG bei seiner Entscheidung nicht alle rechtlichen Anforderungen beachtet, die an die Anwendung und Durchf&uuml;hrung eines Zeitreihenvergleichs zu stellen sind.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>71<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>a) Das FG hat sich nicht mit der Frage auseinandergesetzt, ob die (erneute) Er&ouml;ffnung des Betriebs des Kl&auml;gers im Jahr 2003 als &Auml;nderung in der Betriebsstruktur anzusehen ist, die wesentliche Unsicherheiten bei der Aufstellung und Interpretation des Zahlenwerks mit sich bringt (vgl. die Ausf&uuml;hrungen oben 3.a).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>72<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>aa) Insbesondere der Umstand, dass im Zeitpunkt der Betriebser&ouml;ffnung ausweislich der vom Betriebspr&uuml;fer zugrunde gelegten Zahlen kein Warenbestand vorhanden war, h&auml;tte Anlass geben m&uuml;ssen, die Eignung des Zeitreihenvergleichs im konkreten Fall &#8211;zumindest aber die vom FA vorgenommene gleichm&auml;&szlig;ige Verteilung des Aufbaus des zum ersten folgenden Bilanzstichtag vorgefundenen Warenendbestands auf s&auml;mtliche Kalenderwochen zwischen der Betriebser&ouml;ffnung und dem Jahresende&#8211; einer kritischen W&uuml;rdigung zu unterziehen. Dass die Art und Weise der Verteilung des Warenbestandsaufbaus von erheblicher Bedeutung f&uuml;r das Ergebnis des Zeitreihenvergleichs ist, folgt schon aus dem Umstand, dass der (gesch&auml;tzte) Warenendbestand von 10.800&nbsp;EUR sich auf immerhin 13&nbsp;% des gesamten Wareneinsatzes von 84.858,93&nbsp;EUR bel&auml;uft. Ein Unsicherheitsfaktor im Umfang von 13&nbsp;% des Wareneinsatzes kann aufgrund der erheblichen Hebelwirkung dieses Berechnungsfaktors aber zu Schwankungsbreiten der einzelnen Wochenwerte f&uuml;hren, die die Verwertbarkeit der Ergebnisse des Zeitreihenvergleichs insgesamt in Frage stellen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>73<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Zwar ist die unterbliebene Inventur als eine Verletzung von Mitwirkungspflichten anzusehen, aus der der Kl&auml;ger grunds&auml;tzlich keine Vorteile ziehen darf. Hinsichtlich der Verteilung des Warenbestandsaufbaus auf die einzelnen Wochen des Jahres gibt es jedoch keine besonderen Aufzeichnungs- oder sonstige Mitwirkungspflichten. FA und FG sind daher auch im Falle des pflichtwidrigen Unterlassens einer Inventur gehalten, den in der Bilanz ausgewiesenen Warenendbestand im Rahmen der Durchf&uuml;hrung eines Zeitreihenvergleichs nach sachgerechten Kriterien auf die einzelnen Wochen des Jahres zu verteilen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>74<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>bb) Bei Betrachtung des &#8211;vom FG festgestellten und daher f&uuml;r den erkennenden Senat revisionsrechtlich in vollem Umfang verwertbaren&#8211; Zahlenwerks des vom FA durchgef&uuml;hrten Zeitreihenvergleichs springt ins Auge, dass die vom Betriebspr&uuml;fer ermittelten Rohgewinnaufschlags&auml;tze f&uuml;r die ersten zehn Wochen nach der Betriebser&ouml;ffnung sehr niedrig sind. Dies deutet darauf hin, dass bereits in diesen Wochen ein erheblicher Teil des Warenbestands aufgebaut wurde. Eine solche Annahme erscheint auch in tats&auml;chlicher Hinsicht als durchaus plausibel, zumal die vom FA und FG zugrunde gelegte abweichende Auffassung, der Warenbestand sei w&auml;hrend des Jahres gleichm&auml;&szlig;ig bis zum Erreichen des in der Bilanz ausgewiesenen Endbestands angewachsen, f&uuml;r die ersten Wochen nach Betriebser&ouml;ffnung zu Ergebnissen f&uuml;hren w&uuml;rde, die nicht realit&auml;tsgerecht erscheinen. So h&auml;tte der Kl&auml;ger z.B. in der ersten Woche nach der Betriebser&ouml;ffnung mit einem Warenbestand im Wert von lediglich 245&nbsp;EUR wirtschaften und auskommen m&uuml;ssen, was &#8211;insbesondere angesichts der von der Kundschaft eines Gastronomiebetriebs dieser Art erwarteten Auswahl zwischen verschiedenen Alkoholika&#8211; auszuschlie&szlig;en sein d&uuml;rfte. Wird aber ein gr&ouml;&szlig;erer Teil des Warenbestandsaufbaus als bisher den ersten Wochen nach der Betriebser&ouml;ffnung zugeordnet, w&uuml;rden die &#8211;sehr niedrigen&#8211; vom Pr&uuml;fer f&uuml;r diesen Zeitraum errechneten Rohgewinnaufschlags&auml;tze steigen. Korrespondierend dazu w&uuml;rden sich die Rohgewinnaufschlags&auml;tze s&auml;mtlicher Folgewochen &#8211;darunter auch die Werte in den vom FA herangezogenen Kalenderwochen 28 bis 37&#8211; entsprechend mindern, was einen unmittelbaren und erheblichen Einfluss auf das Sch&auml;tzungsergebnis h&auml;tte.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>75<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>cc) Werden nun beispielsweise 70&nbsp;% des gesamten Warenbestandsaufbaus den ersten zehn Wochen nach der Betriebser&ouml;ffnung zugeordnet und die verbleibenden 30&nbsp;% des Bestandsaufbaus gleichm&auml;&szlig;ig auf die restlichen Wochen des Jahres 2003 verteilt &#8211;was zwar ebenfalls eine Sachverhaltsunterstellung und damit eine Sch&auml;tzung darstellt, die aber deutlich realit&auml;tsn&auml;her sein d&uuml;rfte als die vom FA und FG vorgenommene Verteilung&#8211;, ergibt sich die folgende Neuberechnung:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>76<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(1) Der Betriebspr&uuml;fer hat f&uuml;r die ersten zehn Wochen nach der Betriebser&ouml;ffnung (Kalenderwochen 10 bis 19\/2003) einen Wareneinsatz von 19.536,01&nbsp;EUR zugrunde gelegt. Im Wege des Vergleichs mit den in diesen Wochen erzielten Einnahmen (45.019,02&nbsp;EUR) hat er einen Zehn-Wochen-Durchschnitts-Rohgewinnaufschlagsatz von 130,44&nbsp;% ermittelt (45.019,02&nbsp;EUR&nbsp;&divide; 19.536,01&nbsp;EUR .\/.&nbsp;100&nbsp;%). Bei Ermittlung des genannten Wareneinsatzes hat der Pr&uuml;fer einen Warenbestandsaufbau im Umfang von 10&nbsp;x 245,45&nbsp;EUR (insgesamt 2.454,50&nbsp;EUR) mindernd ber&uuml;cksichtigt. Ohne Minderung um den verteilten Warenendbestand h&auml;tte sich der Wareneinsatz der Kalenderwochen 10 bis 19\/2003 daher auf 21.990,51&nbsp;EUR belaufen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>77<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(2) F&uuml;r den Zehn-Wochen-Zeitraum mit dem h&ouml;chsten Rohgewinnaufschlagsatz (Kalenderwochen 28 bis 37\/2003) hat der Pr&uuml;fer einen Wareneinsatz von 14.030,65&nbsp;EUR sowie Einnahmen von 50.990,05&nbsp;EUR ermittelt. Daraus ergab sich der f&uuml;r das Gesamtjahr zugrunde gelegte h&ouml;chste Rohgewinnaufschlagsatz von 263,42&nbsp;%. Ohne Minderung um den gleichm&auml;&szlig;ig auf alle Wochen des Jahres verteilten Warenendbestand (2.454,50&nbsp;EUR) h&auml;tte der Wareneinsatz sich auf 16.485,15&nbsp;EUR belaufen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>78<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(3) Werden nun 70&nbsp;% des gesamten Warenbestandsaufbaus des Jahres auf die ersten zehn Kalenderwochen verteilt, ist insoweit ein Betrag von 7.560&nbsp;EUR zu ber&uuml;cksichtigen (70&nbsp;% von 10.800&nbsp;EUR). Der Wareneinsatz dieser Periode w&uuml;rde sich auf 14.430,51&nbsp;EUR belaufen (21.990,51&nbsp;EUR unbereinigter Wareneinsatz .\/. 7.560&nbsp;EUR Warenbestandsaufbau). Angesichts der aufgezeichneten Einnahmen von 45.019,02&nbsp;EUR ergibt sich ein Zehn-Wochen-Rohgewinnaufschlagsatz von 211,97&nbsp;%. Dieser Wert erscheint erheblich plausibler als der vom Pr&uuml;fer ermittelte &#8211;im Jahresvergleich &auml;u&szlig;erst geringe&#8211; Wert von 130,44&nbsp;%, f&uuml;r den weder das FA noch das FG eine Erkl&auml;rung angef&uuml;hrt haben.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>79<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(4) Die verbleibenden 30&nbsp;% (3.240&nbsp;EUR) des Warenbestandsaufbaus sind nun auf die Kalenderwochen 20 bis 53\/2003 zu verteilen (34 Wochen, d.h. 95,29&nbsp;EUR pro Woche). Der Wareneinsatz f&uuml;r die Kalenderwochen 28 bis 37\/2003 bel&auml;uft sich danach auf 15.532,25&nbsp;EUR (16.485,15&nbsp;EUR unbereinigter Wareneinsatz .\/. 10&nbsp;x 95,29&nbsp;EUR Warenbestandsaufbau). Bei Einnahmen von 50.990,05&nbsp;EUR ergibt sich ein Rohgewinnaufschlagsatz von 228,29&nbsp;%. Dieser Wert stellt zwar immer noch den h&ouml;chsten aller Zehn-Wochen-Perioden des Jahres 2003 dar, liegt aber deutlich unterhalb des vom FA und FG angenommenen Wertes von 263,42&nbsp;%.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>80<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>(5) Der Betrag des rechnerischen Brutto-&quot;Mehrergebnisses&quot; f&uuml;r das Jahr 2003 w&uuml;rde sich damit schon allein aufgrund dieser einzelnen Korrektur von 45.728,46 EUR auf 19.955,32&nbsp;EUR &#8211;also um &uuml;ber 56&nbsp;%&#8211; mindern.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>81<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>b) Das FG hat ferner offensichtliche Fehler im Zahlenwerk des Betriebspr&uuml;fers unbeanstandet gelassen, obwohl die Durchf&uuml;hrung des Zeitreihenvergleichs zwingend eine fehlerfreie &Uuml;bernahme der vorhandenen Buchhaltungsdaten erfordert (vgl. dazu oben&nbsp;3.c).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>82<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>aa) So hat der Pr&uuml;fer in seiner zusammenfassenden Berechnung f&uuml;r das Jahr 2001 vom Kl&auml;ger erkl&auml;rte Einnahmen in H&ouml;he von 657.095,38&nbsp;DM angesetzt (dies entspricht den in der Gewinn- und Verlustrechnung ausgewiesenen Werten ohne die Konten &quot;Erl&ouml;se&quot; und &quot;Gutscheine&quot; sowie ohne Sachentnahmen). Im Rahmen des Zeitreihenvergleichs hat er hingegen nur einen Gesamt-Einnahmenbetrag von 656.231,89&nbsp;DM auf die einzelnen Kalenderwochen des Jahres 2001 verteilt. Bei korrekter Durchf&uuml;hrung des Zeitreihenvergleichs m&uuml;ssen diese beiden Werte aber zwingend identisch sein.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>83<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Dieselbe Auff&auml;lligkeit ergibt sich f&uuml;r das Jahr 2003: Der Pr&uuml;fer geht in der zusammenfassenden Berechnung von erkl&auml;rten Erl&ouml;sen in H&ouml;he von 220.905,86&nbsp;EUR aus (was mit den in der Gewinn- und Verlustrechnung ausgewiesenen Werten &#8211;ohne Sachentnahmen&#8211; &uuml;bereinstimmt), setzt im Zeitreihenvergleich aber nur Erl&ouml;se von 220.447,93&nbsp;EUR an.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>84<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Diese vom FA nicht erl&auml;uterten Differenzbetr&auml;ge &#8211;die nicht mehr mit blo&szlig;en Rundungsdifferenzen zu erkl&auml;ren sind&#8211; deuten darauf hin, dass dem Pr&uuml;fer bei der Erfassung der vom Kl&auml;ger erkl&auml;rten Erl&ouml;se oder bei ihrer Verteilung auf die einzelnen Kalenderwochen Fehler unterlaufen sind. Diese Fehler sind aufkl&auml;rungsbed&uuml;rftig; der erkennende Senat ist mangels Vorlage des vollst&auml;ndigen Rechenwerks durch das FA aber nicht in der Lage, die Fehlerursache selbst n&auml;her zu ergr&uuml;nden. Zwar sind die Differenzbetr&auml;ge nicht allzu hoch. Sollten sie aber gerade die Zehn-Wochen-Zeitr&auml;ume mit den jeweils h&ouml;chsten Rohgewinnaufschlags&auml;tzen der beiden Streitjahre betreffen, k&ouml;nnten sie aufgrund der dem Zeitreihenvergleich innewohnenden rechnerischen Hebelwirkung gleichwohl erhebliche Auswirkungen auf das Gesamtergebnis der Sch&auml;tzung haben.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>85<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>bb) F&uuml;r das Jahr 2001 geht der Pr&uuml;fer im Rahmen seines Zeitreihenvergleichs von einem Wareneinkauf (vor Korrektur um den Eigen- und Personalverbrauch) von 225.525,55&nbsp;DM aus. In der Gewinn- und Verlustrechnung des Kl&auml;gers ist hierf&uuml;r allerdings ein Betrag von 227.614,05&nbsp;DM ausgewiesen. W&auml;re dieser h&ouml;here Betrag im Rahmen des Zeitreihenvergleichs angesetzt worden, h&auml;tte sich zugunsten der Kl&auml;ger ein geringerer Rohgewinnaufschlagsatz ergeben.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>86<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Gleiches gilt f&uuml;r das Jahr 2003: Der Pr&uuml;fer hat einen Wareneinkauf von 94.347,15&nbsp;EUR angesetzt, w&auml;hrend sich aus der Gewinn- und Verlustrechnung (ohne Bestandsver&auml;nderung) ein Wert von 95.658,93&nbsp;EUR ergibt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>87<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>cc) F&uuml;r das Jahr 2001 ist die Vorgehensweise des Pr&uuml;fers zudem insoweit inkonsequent, als er zwar in seiner zusammenfassenden Berechnung die zwischen dem Jahresanfang und dem Jahresende eingetretene Ver&auml;nderung des Warenbestands ber&uuml;cksichtigt hat, nicht aber im wochenweisen Zahlenwerk des Zeitreihenvergleichs.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>88<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Zwar ist die betragsm&auml;&szlig;ige Auswirkung dieses Fehlers angesichts der nur geringen im Laufe des Jahres 2001 eingetretenen Bestandsver&auml;nderung nicht allzu bedeutsam. Die in mehrfacher Hinsicht erkennbar fehlende innere Konsistenz des Zahlenwerks des Pr&uuml;fers h&auml;tte dem FG aber Anlass geben m&uuml;ssen, dieses <em>insgesamt <\/em>genauer zu &uuml;berpr&uuml;fen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>89<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>c) Ferner hat das FG die Ber&uuml;cksichtigung der vorgelegten Geldverkehrsrechnungen im Wesentlichen mit der Erw&auml;gung abgelehnt, ihnen l&auml;gen die sich aus der Buchf&uuml;hrung ergebenden Betriebseinnahmen zugrunde, die aber wegen der fehlenden Ordnungsm&auml;&szlig;igkeit der Buchf&uuml;hrung nicht angesetzt werden d&uuml;rften.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>90<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Diese Argumentation ist nicht frei von Denkfehlern. W&auml;re sie richtig, dann verbliebe f&uuml;r die &#8211;von der st&auml;ndigen h&ouml;chstrichterlichen Rechtsprechung anerkannte&#8211; Methode der Geldverkehrsrechnung praktisch kein Anwendungsbereich mehr, da diese typischerweise gerade dann zum Einsatz kommt, wenn zumindest ein Anfangsverdacht der unvollst&auml;ndigen Erkl&auml;rung der Erl&ouml;se besteht. Die Geldverkehrsrechnung dient in solchen F&auml;llen gerade dem Nachweis, dass der im Pr&uuml;fungszeitraum zu beobachtende Geldverkehr mit den erkl&auml;rten (geringen) betrieblichen Erl&ouml;sen nicht in Einklang zu bringen ist.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>91<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Wenn das FG aufgrund des Zeitreihenvergleichs davon &uuml;berzeugt war, dass der Kl&auml;ger tats&auml;chlich h&ouml;here Betriebseinnahmen erzielt hatte als er in den Steuererkl&auml;rungen und den von ihm vorgelegten Geldverkehrsrechnungen angegeben hatte, w&auml;ren diese h&ouml;heren Einnahmen &#8211;zur Vermeidung von Widerspr&uuml;chen bei der Anwendung verschiedener Sch&auml;tzungsmethoden&#8211; auch in den Geldverkehrsrechnungen anzusetzen gewesen. Damit w&auml;ren die frei verf&uuml;gbaren Betr&auml;ge aber noch deutlich h&ouml;her ausgefallen als bereits in den von den Kl&auml;gern vorgelegten Geldverkehrsrechnungen, was sich bei Zugrundelegung dieser Sch&auml;tzungsmethode zugunsten der Kl&auml;ger ausgewirkt h&auml;tte. Der Umstand, dass das FG vom Vorhandensein zus&auml;tzlicher Betriebseinnahmen &uuml;berzeugt war, reicht daher allein noch nicht zur vollst&auml;ndigen Verwerfung der Geldverkehrsrechnung aus. Vielmehr h&auml;tte dieser Umstand es nahegelegt, die vorhandenen Geldverkehrsrechnungen anhand der eigenen Erkenntnisse des FG zur H&ouml;he der Einnahmen des Kl&auml;gers zu &uuml;berarbeiten.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>92<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Hinzu kommt, dass in der Konstellation des Streitfalls &#8211;formelle Ordnungsm&auml;ngel von einigem Gewicht, aber kein anderweitiger Nachweis konkreter materieller M&auml;ngel der Einnahmenerfassung&#8211; Sch&auml;tzungsmethoden wie die Geldverkehrsrechnung grunds&auml;tzlich vorrangig vor einem Zeitreihenvergleich heranzuziehen sind (dazu ausf&uuml;hrlich oben 3.b&nbsp;bb). Dies gilt im Streitfall umso mehr, als sowohl die Kl&auml;ger als auch das FA jeweils Geldverkehrsrechnungen samt dazugeh&ouml;riger Unterlagen vorgelegt haben, die dem FG m&ouml;glicherweise als Ausgangspunkt und Erkenntnismaterial f&uuml;r eine eigene Sch&auml;tzung h&auml;tten dienen k&ouml;nnen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>93<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>5. F&uuml;r das weitere Verfahren weist der Senat &#8211;ohne die Bindungswirkung des &sect;&nbsp;126 Abs.&nbsp;5 FGO&#8211; auf die folgenden Punkte hin:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>94<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>a) Es bietet sich an, erg&auml;nzende Feststellungen dazu zu treffen, ob der Betrieb des Kl&auml;gers von seiner Struktur her f&uuml;r die Durchf&uuml;hrung eines aussagekr&auml;ftigen Zeitreihenvergleichs geeignet ist. Insoweit ist aus den vom FA vorgelegten Unterlagen bisher lediglich erkennbar, dass der wichtigste Teil des Wareneinkaufs &#8211;der Getr&auml;nkebezug von der Brauerei, an die der Kl&auml;ger vertraglich gebunden war&#8211; w&ouml;chentlich vorgenommen wurde, was auf die erforderliche Geringf&uuml;gigkeit bzw. Konstanz der Lagerhaltung bei dieser Warengruppe hindeutet. Zum Einkaufsverhalten des Kl&auml;gers in Bezug auf die anderen Warengruppen hat das FA bisher jedoch keine brauchbaren Unterlagen vorgelegt (vgl. dazu auch oben 3.c); entsprechend hat das FG hierzu keine Feststellungen treffen k&ouml;nnen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>95<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>b) Das FG kann pr&uuml;fen, ob im Streitfall eine Geldverkehrsrechnung durchf&uuml;hrbar erscheint.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>96<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>aa) Hierf&uuml;r k&ouml;nnte sprechen, dass sowohl die Kl&auml;ger f&uuml;r s&auml;mtliche Streitjahre (sie haben zur Untermauerung ihres Vorbringens zudem zahlreiche Unterlagen vorgelegt) als auch das FA (wohl beschr&auml;nkt auf das damalige weitere Streitjahr 2002) Geldverkehrsrechnungen durchgef&uuml;hrt und dem FG vorgelegt haben. Dies k&ouml;nnte darauf hindeuten, dass beide Beteiligten grunds&auml;tzlich von der Eignung dieser Verprobungs- und Sch&auml;tzungsmethode f&uuml;r die sachgerechte Beurteilung des Streitfalls ausgehen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>97<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table class=\"Rsp\">\n<tr>\n<th colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\"><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">bb) Dreh- und Angelpunkt einer Geldverkehrsrechnung wird die Finanzierung der im Jahr 2001 f&uuml;r 365.000&nbsp;DM (zuz&uuml;glich der &uuml;blichen Nebenkosten) erworbenen selbstgenutzten Immobilie der Kl&auml;ger sein. Die Kl&auml;ger haben hierzu im Laufe des Verfahrens die folgenden Finanzierungselemente nachgewiesen:<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Bankdarlehen: 140.000&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Auszahlung aus einem Lebensversicherungsvertrag: 79.794&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">&#8211;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td colspan=\"1\" rowspan=\"1\" valign=\"top\">\n<table width=100%>\n<tr>\n<td style=\"text-align:left\">Bank&uuml;berweisung der im Ausland lebenden Schwester des Kl&auml;gers (Gleichstellungsgeld im Rahmen einer Verm&ouml;gens&uuml;bertragung von der Mutter an die Schwester des Kl&auml;gers): 90.813,26&nbsp;DM<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>98<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Damit ist ein Betrag von gut 310.000&nbsp;DM abgedeckt. Zur Herkunft des Differenzbetrags haben die Kl&auml;ger bisher keine Unterlagen vorgelegt, sondern sich auf die &quot;Lebensversicherung&quot; berufen. Diese ist aber bereits in der obigen Finanzierungsrechnung enthalten und kann daher nicht nochmals angesetzt werden. Dass es sich um eine Auszahlung aus einem weiteren, bisher nicht bekannten Lebensversicherungsvertrag handeln k&ouml;nnte, haben die Kl&auml;ger weder selbst vorgetragen noch nachgewiesen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>99<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>Die Kl&auml;ger haben nachgewiesen, dass der Betrag von 90.813,26&nbsp;DM vom Bankkonto der im Ausland lebenden Schwester des Kl&auml;gers &uuml;berwiesen wurde. Das FG scheint indes weiterhin daran zu zweifeln, dass es sich tats&auml;chlich um einen Mittelzufluss &quot;von au&szlig;en&quot; handelt. In einem solchen Fall muss es den Steuerpflichtigen, der einen solchen Mittelzufluss durch Vorlage von Bankbelegen nachgewiesen hat, vor einer ihm nachteiligen Entscheidung, die auf die verbleibenden Zweifel des FG gest&uuml;tzt wird, allerdings konkret auffordern, weitergehend auch z.B. nachzuweisen, wie derjenige, der dem Steuerpflichtigen den Geldbetrag &uuml;berwiesen hat, zu diesen Mitteln gekommen ist (vgl. zu &auml;hnlichen Sachverhalten Senatsbeschluss vom 12.&nbsp;Juni 2013 X&nbsp;B&nbsp;191\/12, BFH\/NV 2013, 1622, Rz&nbsp;16, m.w.N.). Eine solche Aufforderung ist bisher nicht ausdr&uuml;cklich ergangen. Da der Mittelzufluss nach dem Vorbringen der Kl&auml;ger im Zusammenhang mit einer Grundst&uuml;cks&uuml;bertragung von der Mutter auf die Schwester des Kl&auml;gers gestanden haben soll und bei Grundst&uuml;cks&uuml;bertragungen erfahrungsgem&auml;&szlig; auch nach l&auml;ngerer Zeit noch Unterlagen aufbewahrt werden, erscheint es nicht als ausgeschlossen, dass die Kl&auml;ger auf eine im zweiten Rechtsgang noch konkret zu stellende Anfrage des FG Unterlagen aus dem Privatbereich der ausl&auml;ndischen Verwandten des Kl&auml;gers werden vorlegen k&ouml;nnen, sofern das FG seine diesbez&uuml;glichen Zweifel aufrecht erhalten sollte.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>100<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>cc) Da die Kl&auml;ger sich und ihre Familie &#8211;wie die von ihnen aufgezeichneten Sachentnahmen zeigen&#8211; in erheblichem Umfang aus der Gastwirtschaft des Kl&auml;gers verpflegen, w&auml;ren die von der Finanzverwaltung &uuml;blicherweise herangezogenen Betr&auml;ge aus den Tabellen f&uuml;r die Lebenshaltungskosten durchschnittlicher Haushalte um diejenigen Positionen zu mindern, die im Fall der Kl&auml;ger bereits durch Sachentnahmen abgedeckt sind.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>101<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>dd) Sollte die Durchf&uuml;hrung einer Geldverkehrsrechnung im Streitfall zum jetzigen Zeitpunkt an ihre Grenzen sto&szlig;en, weil die Vorg&auml;nge zu lange zur&uuml;ckliegen &#8211;die Kl&auml;ger haben bereits im Jahr 2001 erhebliche Mittel f&uuml;r den Erwerb der von ihnen selbstgenutzten Wohnung verwendet; die Unterlagen, mit denen die Kl&auml;ger das Vorhandensein von Eigenmitteln f&uuml;r den Immobilienerwerb zu belegen versucht haben, stammen sogar aus dem Jahr 2000&#8211;, h&auml;tte das FG zu erw&auml;gen, welche Folgen sich daraus erg&auml;ben. Nach den bereits dargelegten Grunds&auml;tzen (oben 3.b&nbsp;bb) k&ouml;nnte in einem solchen Fall die Heranziehung der Ergebnisse eines &#8211;technisch korrekt durchgef&uuml;hrten&#8211; Zeitreihenvergleichs zul&auml;ssig sein; von ihnen w&auml;ren aber nennenswerte Abschl&auml;ge vorzunehmen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>102<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>c) W&auml;hrend die allgemeinen methodischen Einwendungen der Kl&auml;ger gegen den Zeitreihenvergleich im Ansatz berechtigt sind &#8211;und zu den vom Senat formulierten Anforderungen an die Wahl und die korrekte Durchf&uuml;hrung dieser Verprobungs- und Sch&auml;tzungsmethode gef&uuml;hrt haben&#8211;, ist ihr Vorbringen zu den vermeintlichen Besonderheiten des konkreten Falles teils bereits rechtlich nicht erheblich und teils zu wenig substantiiert.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>103<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>aa) Die Behauptung, der &uuml;bliche Verderb eingekaufter Waren sei bisher nicht ber&uuml;cksichtigt worden, stellt schon im Ausgangspunkt keine geeignete Einwendung dar, weil auch verdorbene Ware im Wareneinkauf enthalten ist und &#8211;mangels Vornahme einer Korrektur&#8211; in den Wareneinsatz eingeht. Dies gilt im &Uuml;brigen auch f&uuml;r die Ermittlung der amtlichen Richts&auml;tze. Au&szlig;erdem w&uuml;rde die Ber&uuml;cksichtigung des Warenverderbs zu deutlich <em>h&ouml;heren<\/em> Rohgewinnaufschlags&auml;tzen f&uuml;hren, weil der in der Buchhaltung ausgewiesene Wareneinkauf um den Wert der verdorbenen Waren zu mindern w&auml;re und dadurch der Wareneinsatz sinken w&uuml;rde, was rechnerisch unmittelbar eine Erh&ouml;hung des Rohgewinnaufschlagsatzes bewirken w&uuml;rde.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>104<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>bb) Die Kl&auml;ger haben ihre Behauptung, in den letzten Wochen des Jahres 2003 sei ein besonders hoher Bierbestand aufgebaut worden, nicht anhand der &#8211;ihnen vorliegenden&#8211; Buchhaltungszahlen zum Biereinkauf und den Biererl&ouml;sen der letzten Wochen des Jahres substantiiert. F&uuml;r das FG besteht daher derzeit kein Anlass, dieser Behauptung nachzugehen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>105<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>cc) Ferner haben die Kl&auml;ger bisher nicht vermocht, konkrete Auswirkungen des X-Fests auf die Ergebnisse des Zeitreihenvergleichs darzulegen. Im Jahr 2001 lag das X-Fest nicht in dem vom FA herangezogenen Zehn-Wochen-Zeitraum mit dem h&ouml;chsten Rohgewinnaufschlagsatz. Im Jahr 2003 lag es zwar in diesem Zehn-Wochen-Zeitraum; die entsprechende Woche weist auch die h&ouml;chsten Erl&ouml;se des gesamten Jahres auf. Da das X-Fest aber weder am Anfang noch am Ende des Zehn-Wochen-Zeitraums lag, d&uuml;rften sich wochenweise Verschiebungen zwischen dem besonderen Wareneinkauf f&uuml;r Zwecke des X-Fests und den zus&auml;tzlichen Erl&ouml;sen ausgeglichen haben. Jedenfalls haben die Kl&auml;ger &uuml;ber den blo&szlig;en Verweis auf das Stattfinden des X-Fests hinaus insoweit keine substantiierten Einwendungen gegen den Zeitreihenvergleich vorgebracht.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>106<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>dd) Ebenso wenig substantiiert ist die Einwendung, im Streitjahr 2003 sei ein gerade kostendeckendes Mittagsgericht angeboten worden. Die Kl&auml;ger haben weder eine Speisekarte vorgelegt, aus der sich ein besonders preiswertes Mittagsgericht erg&auml;be, noch haben sie dem FG eine Kalkulation zur Verf&uuml;gung gestellt, die ihre Behauptung st&uuml;tzen w&uuml;rde, ein Gericht sei gerade kostendeckend gewesen. Ohnehin ist unklar, was die Kl&auml;ger mit diesem Einwand bezwecken wollen, da der Zeitreihenvergleich &#8211;so er denn technisch korrekt durchgef&uuml;hrt wird&#8211; hinsichtlich der Erl&ouml;se die eigenen Daten aus der Buchhaltung des Steuerpflichtigen zugrunde legt, sich also eine Betriebsf&uuml;hrung mit tats&auml;chlich sehr geringen Rohgewinnaufschlags&auml;tzen auch in den Ergebnissen des Zeitreihenvergleichs widerspiegeln w&uuml;rde.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>107<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>ee) Preisschwankungen beim Ein- und Verkauf sowie saisonale Schwankungen in der Zusammensetzung der Ein- und Verk&auml;ufe k&ouml;nnen zwar erhebliche verzerrende Wirkungen auf die Ergebnisse eines Zeitreihenvergleichs haben. &Uuml;ber ihren &#8211;zutreffenden&#8211; Hinweis auf derartige allgemeine Wirkmechanismen hinaus haben die Kl&auml;ger aber nichts dazu vorgetragen, ob bzw. in welchem Umfang im konkreten Fall derartige Schwankungen eingetreten und daher zu ber&uuml;cksichtigen sind.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>108<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>d) Hinsichtlich der Aussetzungszinsen, die das FG zus&auml;tzlich zum Abzug als Betriebsausgaben zugelassen hat, hat es im Tatbestand seiner Entscheidung ausgef&uuml;hrt, die Aussetzungszinsen seien f&uuml;r &quot;Umsatzsteuernachzahlungen f&uuml;r 2001 und 2003&quot; (d.h. die Streitjahre) entstanden. Nicht festgestellt ist, wann der Zinslauf begonnen hat. Nach Lage der Dinge d&uuml;rfte der Zinslauf erst mit dem Einlegen eines Rechtsbehelfs &#8211;also nach Erlass der angefochtenen &Auml;nderungsbescheide im Jahr 2008&#8211; begonnen haben (vgl. &sect;&nbsp;237 Abs.&nbsp;2 AO). Das FG wird daher im zweiten Rechtsgang noch Feststellungen dazu treffen, ob es &uuml;berhaupt denkbar ist, dass die Aussetzungszinsen wirtschaftlich bereits im Streitjahr 2003 verursacht sein k&ouml;nnen (zur wirtschaftlichen Verursachung von Steuerzinsen erst ab Beginn des Zinslaufs siehe auch BFH-Urteil vom 22.&nbsp;Dezember 2010 I&nbsp;R&nbsp;110\/09, BFHE 232, 415, BStBl II 2014, 119, Rz&nbsp;29).<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>109<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>e) Sollte es im zweiten Rechtsgang zu einem (Teil-)Erfolg der Klage kommen, w&auml;re die Gewerbesteuerr&uuml;ckstellung gegenl&auml;ufig anzupassen. Dies hat das FG in seinem f&uuml;r das Streitjahr 2003 teilweise klagestattgebenden Urteil im ersten Rechtsgang &uuml;bersehen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign='top'>\n<table>\n<tr>\n<td><em>110<\/em>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<td>\n<table>\n<tr>\n<td>6. Die &Uuml;bertragung der Kostenentscheidung auf das FG beruht auf &sect;&nbsp;143 Abs.&nbsp;2 FGO.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<table>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n<p> <!-- Ende des eingebetteten Dokumentes --><\/p>\n<p><small>Quelle: bundesfinanzhof.de<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BUNDESFINANZHOF Urteil vom 25.3.2015, X R 20\/13 Anforderungen an die Sch&auml;tzung mittels eines Zeitreihenvergleichs Leits&auml;tze 1. Die Durchf&uuml;hrung eines Zeitreihenvergleichs setzt voraus, dass im Betrieb das Verh&auml;ltnis zwischen dem Wareneinsatz und den Erl&ouml;sen im betrachteten Zeitraum weitgehend konstant ist. Es darf zudem im ma&szlig;gebenden Zeitraum nicht zu solchen &Auml;nderungen in der Betriebsstruktur gekommen sein, die &hellip; <a href=\"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/x-r-20-13-anforderungen-an-die-schaetzung-mittels-eines-zeitreihenvergleichs\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">X&nbsp;R&nbsp;20\/13 &#8211; Anforderungen an die Sch&auml;tzung mittels eines Zeitreihenvergleichs<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[212],"tags":[],"class_list":["post-64863","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bfh-urteile-alle-urteile-des-bundesfinanzhofes-online"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64863"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64863\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steuerschroeder.de\/steuer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}